Здравословни десерти: яжте вкусни и здравословни

При споменаването на здравословни десерти без захар, пред очите им се появяват жени за отслабване, които искат да разнообразят своята слаба диета. Но освен жени, които са заети с стремежа към хармония, има деца, които са нездравословни заради сладостта и мазнините си, хора със стомашно-чревни заболявания, хора с диабет, които също искат добра храна, но им е забранено да използват захар.

Има много категории хора, страдащи от невъзможността да се насладят на торти и сладкиши, затова винаги има търсене на рецепти за здравословни десерти, с които можете не само да се почерпите с приятни вкусове, но и да укрепите тялото.

Полезни продукти

Полезни десерти са видове сладки храни, които помагат за нормализиране на метаболитните процеси в организма, попълване на доставките на витамини и хранителни вещества.

Какви храни са включени в благините с подобни свойства?

плодове

Това е просто склад за здравословни витамини и минерали, плодови киселини и пектини и фибри, полезни за нашето тяло.

Можете спокойно да използвате следните продукти:

  • Ябълки. Те се препоръчват за употреба от хора с проблеми на стомашно-чревния тракт, сърцето и кръвоносните съдове, висок холестерол;
  • Круши. Редовното им въвеждане в диетата намалява вероятността от простатит, спомага за повишаване на имунитета, унищожава фосфатни камъни;
  • Сливи. Полезни при запек, атеросклероза, хипертония, са отличен холеретичен агент, незаменим при чернодробни заболявания;
  • Кайсии и праскови. Те помагат да се справят с анемията, да се отървете от аритмиите, да се възстановите от стреса;
  • Грозде. Може да се използва като диуретик и холеретично средство.

Списъкът продължава и продължава.

Извара

Този млечен концентрат съдържа огромно количество калций, който е необходим за развитието на скелетната система на децата и нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система на възрастен организъм. Съдържа много метионин - аминокиселина, която унищожава "лошия" холестерол в кръвта, витамини от група В, фолиева киселина и много други полезни вещества.

Все още няма пурини - продукти, вещества, които причиняват проблеми в опорно-двигателния апарат. Няма диетична маса, в която изварата да не се предлага като отделно ястие или хранителна съставка.

мед

В народната медицина медът се използва като антисептик, диуретик, подобрител на имунитета и противовъзпалително средство. Той лекува, възстановява, лекува, понижава триглицеридите в организма и подмладява.

шоколад

Той нормализира кръвообразуването - предотвратява слепването на тромбоцитите и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, стабилизира кръвното налягане, повишава тонуса, незаменим е за облекчаване на стреса.

Зърнени култури - по-специално овес

Високо съдържание на хранителни вещества, необходими за поддържане на снабдяването с витамини, стабилизиране на чревните влакна.

Рецепти на десерти от горепосочените - и не споменати поради липса на място - здравословните продукти могат да задоволят най-изтънчения вкус, да създадат отлично настроение за дълго време, зарадвайте себе си и другите.

Рецепти от най-полезните десерти

Един от очарователните десерти за деца и възрастни са овесените бисквитки. С помощта на него те отслабват и лекуват. Асортиментът от магазини предлага бисквитки в най-различни варианти, но най-полезният и вкусен ще бъде този, който сами печете.

Овесени бисквитки

съставки:

  • херкулес - малко по-малко от чаша;
  • кефир - толкова по обем;
  • течен мед - 2 супени лъжици;
  • стафиди;
  • канела;
  • по избор ванилин.

Метод на готвене:

  1. Херкулес се залива с кефир и се оставя за 40 до 60 минути, докато набъбне достатъчно. Невъзможно е да оставите процеса на подуване без наблюдение - ако се пропусне време, люспите ще започнат да изсъхват.
  2. Стафидите се заливат с вряла вода, така че плодовете да станат меки.
  3. Когато люспите набъбнат, смесете ги с останалите съставки.
  4. Те покриват листа за печене с пергамент, разпределят тестото, създават овесени питки, изравняват гъстото тесто с лъжица.
  5. Печете във фурната, загрята до 180 ° C за около половин час.

Шоколадов мъфин

Шоколадовият мъфин е вкусен и здравословен десерт, ако е приготвен правилно.

съставки:

  • брашно - 1 чаша;
  • яйца - 2 броя;
  • какао на прах - 3 супени лъжици;
  • маргарин - 100 г;
  • мед - 2 супени лъжици;
  • мляко - четвърт чаша;
  • нарязани орехи - шепа;
  • бакпулвер - супена лъжица.

Метод на готвене:

  1. Първо разтопете маргарина. Комбинирайте го с какао, мляко, мед и загрейте на огън, като разбърквате от време на време.
  2. Щом сместа заври, свалете от котлона. 4 супени лъжици се хвърлят в отделен съд, а останалото след охлаждане се добавят останалите съставки.
  3. Всички се разбъркват, изсипват се във формата на силикон и се слагат във фурната да се пекат.
  4. Печете за 20 минути при температура 180-200ºС.
  5. Готовият продукт се изважда от фурната, напълва се с шоколадова глазура, оставя се леко да се охлади и се поставя в хладилника - там тортата ще се накисне и черешката ще се втвърди. Излезте от формата преди да сервирате.

Кайсиев парфе

съставки:

  • жълтъци от 2 яйца;
  • кафява захар - 100 г;
  • мляко - 2/3 чаши;
  • кайсии - 10 броя;
  • сметана 20%, 150 г;
  • праскови - 2 броя.

Метод на готвене:

  1. Плодовото пюре се смесва в блендер със захарта, жълтъците, млякото.
  2. Когато всичко се сгъсти до консистенцията на конфитюр, оставете да изстине, добавете прасковите и разбитата сметана.
  3. Те се подреждат във форми и се поставят във фризера на хладилника.

Apple се разпада

съставки:

  • канела - чаена лъжичка;
  • ябълки - 3 броя;
  • стафиди - 3 супени лъжици;
  • мед - 2 чаени лъжички;
  • рафинирано слънчогледово масло;
  • люспи от херкулес - 7-8 супени лъжици.

Метод на готвене:

  1. Разтрийте ябълки, изсипете стафиди с вряла вода, така че да стане мека.
  2. След това всичко се разбърква, добавя се канелата.
  3. Пюре от картофено пюре във форми, намазани с растително масло.
  4. Смесете мед с овесени ядки, добавете малко олио.
  5. Сместа е покрита с ябълков сос.
  6. Печете при температура 190ºС за около 20 минути.

Детска радост

Предотвратяването на детето ви да се наслаждава на шоколадови бонбони или сладолед е жестоко.

бонбони

съставки:

  • какао - 6 супени лъжици;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • лимон - 1 брой;
  • бадеми, орехи, борови ядки, лешници, лешници - всички заедно или избор на шепа;
  • масло - 100 г;
  • вода - 150 мл;
  • балсам или ракия - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

  1. Лимоновата жар се накисва в алкохол.
  2. Ядките се натрошават, с изключение на боровите ядки. Ако 1 вид ядки, след това частично смачкайте, част оставете „грубо смилане“.
  3. След това започват да готвят шоколадова глазура: смесват се захарта с какаото, наливат се вода, довеждат се до огън и се готвят на слаб огън, за да се сгъсти сместа.
  4. Свалете от котлона, добавете малко лимонов сок и вкарайте маслото в сместа.
  5. Малко глазура се хвърля, останалата част от сместа се комбинира с кори и пюре.
  6. Оформете торти от шоколадово тесто, сложете по голяма ядка върху всяка и изсипете върху черешката.
  7. Поставете замразени в хладилника - не във фризера.

Невъзможно е да завършите списъка със здравословни десерти без рецепта за сладолед.

Кремообразен ванилов сладолед

съставки:

  • яйца - 4 бр .;
  • мляко - чаша;
  • захар - 1/3 чаша;
  • сметана - 1/2 чаша;
  • ванилия - щипка.

Метод на готвене:

  1. В стоманена купа, поставена за загряване на млякото, добавете към него ванилия.
  2. Не се довежда до кипене. Жълтъците, разбити със захарта, се слагат в млякото, загряват се и се варят до гъста заквасена сметана.
  3. Когато сместа изстине, добавете сметаната, разпределете формите и замразете.

Вкусни и здравословни десерти за деца и възрастни изобщо не са трудни за приготвяне. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.