Разнообразни рецепти за бананови бисквитки и тънкостите на изпичането му

Домашните торти са не само по-естествени от всички продукти от магазина, но и много по-вкусни, така че много домакини предпочитат сами да приготвят бисквитки или торта. Особено, ако рецептата е проста, а резултатът е красиво, ароматно и необичайно ястие. Банановите бисквитки отговарят на всички изброени характеристики и се считат за един от най-вкусните варианти за домашно печене. Готви се лесно и бързо, а разнообразието от допълнителни компоненти ви позволява да направите малък кулинарен шедьовър за всеки случай.

Банановите бисквитки могат да се приготвят за деца като здравословна и вкусна закуска, но в същото време също изглежда прилично, като десерт за чай, ако неочаквано дойдоха гости. Можете да направите диетични или гурме бисквитки с кафе или шоколад или диетичен овесен десерт с банан.

Овесени бисквитки с банан

Разнообразие от рецепти пленява много домакини, още повече, че за готвене не е необходимо да имате кулинарен професионализъм, както, например, ако искате да направите истинска торта. Необходимо е само да имате желание и необходимите съставки, за да се насладите на процеса и резултата от вашите усилия.

Леки, ефирни и ароматни бисквитки с банан и овесени ядки ще се харесат на всеки гурме. Освен това е почти диетичен, защото се готви без добавяне на масло.

съставки:

  • яйца - 2 бр .;
  • брашно - 100гр;
  • овесени ядки - 1 супена лъжица;
  • банан - 1 бр .;
  • стафиди - 100гр;
  • мед - 3 супени лъжици;
  • мляко - 4 супени лъжици;
  • нарязани орехи - по желание.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да смилате яйца, мляко, банан, ядки, стафиди и мед. Най-лесният начин да направите това е с пасатор.
  2. След това добавете овесена каша към сместа и постепенно добавете брашно, като продължавате да бъркате.
  3. Разстелете готовата маса със супена лъжица върху хартия за печене, предварително покрита с хартия за печене или намазана с малко количество растително масло. От това количество тесто се получават приблизително 30 парчета бисквитки овесени ядки.
  4. Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура от 200 градуса, печете 15-20 минути.
  5. Фурната трябва да бъде изключена и черният дроб да се охлади и изсуши. Тогава вътре ще е хрупкаво, но меко. Десертът е готов.

Стафидите и ядките в тази рецепта се използват по желание, бисквитките от овесени ядки могат да се приготвят и без тях. Малко време, необходимо за печене, и простотата на процеса ще направят диетичните бисквитки лесно и често.

Извари бананови бисквитки

Този вид печене отнема малко повече време за приготвяне от овесените бисквитки. Но нежен вкус на извара, комбиниран с аромат на банан, си заслужава времето и усилията. Освен това тази бисквитка е и донякъде овесена каша, защото вместо обичайното брашно, за приготвянето й се използва нарязана овесена каша.

Използвайте захар в тази рецепта, ако желаете, ако вземете узрял банан, но не го подслаждайте допълнително.

съставки:

  • овесени круши - 100 г;
  • банан - 1 бр .;
  • извара - 150 г;
  • захар по желание;
  • шепа сусамово семе или нарязани ядки.

Метод на готвене:

  1. Първо омесете овесена каша в брашно.
  2. Банан с извара и захар се разбиват в блендер до гладкост.
  3. Сложете сместа от извара и банан в отделна купа, добавете там овесена каша и я омесете на ръка.
  4. Поставете тестото в хладилник за един час.
  5. Разделете охладеното тесто на парчета, оформете топки. Всяка топка трябва да бъде оваляна в ядки или сусамово семе, натрошена малко, за да се направят „шайби“.
  6. Сложете бисквитки върху лист за печене, намажете с масло или покрийте с хартия за печене.
  7. Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура 180 градуса, бисквитките ще се пекат не повече от 15 минути.

Такива овесени бисквитки са меки и ароматни. В същото време е практически диетичен, тъй като не съдържа нито масло, нито яйца.

Бананови бисквитки с къси печива

За разлика от овесената каша, бисквитките с къси хляб отнемат повече време за приготвяне и изискват повече съставки. За да го приготвите, трябва да отделите време и да поканите децата да помогнат, процесът ще им хареса, както и резултатът - меки и ароматни бисквитки, които се топят в устата ви.

съставки:

  • брашно - 200 г;
  • масло - 100 г;
  • захар - 80гр;
  • ванилова захар - 1 саше;
  • банан - 1 бр;
  • сол - на върха на нож;
  • сода - 0,5 ч.л;
  • оцет - 1 супена лъжица

Метод на готвене:

  1. Като начало в дълбока купа смилайте банана с една супена лъжица захар. Важно е плодът да е узрял и мек, тогава процесът ще бъде лесен, а бисквитките ще бъдат ароматни. За сега сложете банановата каша на една страна.
  2. Изсипете брашното, ваниловата захар и останалата част от обикновената гранулирана захар, солта и парченцата омекотено разтопено масло в купа за блендер. Смелете и разбъркайте до гладкост.
  3. В една супена лъжица оцет изгасете половин чаена лъжичка сода.
  4. Към теста в блендер добавете сода и омекнат банан. Разбъркайте.
  5. След това трябва да поставите тестото върху повърхността на масата, поръсено с малко количество брашно. Омесете още няколко минути.
  6. Разделете тестото на няколко парчета (3-4), разточете колбаси от тях, всяка увийте с хартия за печене и сложете в хладилника за половин час.
  7. След 30 минути вземете колбасите, нарежете ги на кръгчета и намачкайте малко, оформяйки красива кръгла бисквитка. Поставете ги върху повърхността на лист за печене, покрит със същата хартия. Важно е да ги подреждате не твърде плътно, защото в процеса на печене бисквитките ще се увеличат в диаметър.
  8. Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура от 200 градуса. Време за печене 15-20 минути. За да не изгорят бисквитките, важно е да ги наблюдавате и да ги извадите от фурната, веднага щом краищата започнат да златисти. Ако го държите във фурната, той ще стане твърд и ще се разпадне силно.

Когато бисквитките изстинат, можете да започнете да дегустирате с мляко или чай.

Тайните и триковете при приготвянето на бананови бисквитки

Каквато и рецепта за бисквитки да бъде избрана за готвене, важно е ясно да следвате препоръките и съветите за изпичането му. Тайната на вкусното печене е да използвате правилното количество от всяка съставка и да следвате последователността на готвене.

За да подобрите вашите кулинарни умения, също си струва да запомните няколко малки трика:

  1. Ако в рецептата за бисквитки се използва масло, важно е да го приготвите правилно. За да стане мек, той трябва да се изложи предварително от хладилника и да се остави да се разтопи няколко часа. Някои домакини предпочитат да ускорят процеса, като го разтопят на печката, но тогава бисквитките ще имат ясен маслен вкус. И твърде студеното масло ще доведе до твърдост при печене. Затова трябва да започнете процеса на готвене няколко часа преди готвене, като първо поставите маслото на масата.
  2. Независимо дали газовата или електрическата фурна, в процеса на приготвяне на бисквитки, някъде по средата на времето, трябва да обърнете листа за печене от другата страна. Това ще гарантира не само равномерността на печенето, но и мекотата на печенето вътре.
  3. Важен момент за получаване на вкусни и ароматни бисквитки е температурата на тестото. Ако в рецептата се казва, че трябва да я държите в хладилник известно време, е много важно да следвате тази препоръка. Освен това е по-добре да разточите и омесите тестото далеч от чинията - топлината от него ще се отрази на структурата му.

По този начин е лесно да направите бананови бисквитки, важно е да изберете този, който ви харесва най-много. Въпреки че, поради тяхното разнообразие, е по-добре да приготвяте периодични различни десерти за семейства и гости, наслаждавайки се на вкуса и аромата.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.