Как да готвя пържола от месо и риба в бавна готварска печка?

Пържолата е най-популярното ястие, сервирано с разнообразни странични ястия. Той е в менюто на почти всички ресторанти. Можете да готвите от различно месо и риба. Като цяло има няколко вида печене. Важно е да се има предвид, че някои видове месо, например свинско и риба, не се приготвят напълно по никакъв начин, тъй като това може да доведе до инфекция на организма с паразити.

Как да готвя свинска пържола в бавна готварска печка?

Времето за готвене зависи от мощността на оборудването. Например, ако е 900 вата, след това за половин час можете да изпържите 12 парчета.

За това ястие трябва да вземете следните съставки: 12 парчета месо, 30 мл лимонов сок, 3 скилидки чесън, около 70 мл олио, 1 чаена лъжичка сушени билки, сол и подправки.

Правилно нарязани парчета вече могат да бъдат закупени в магазина, както с кости, така и без тях. Вкусното и нежно месо ще дойде от шията. Важно е пържолите да не са по-широки от 3 см и да не са по-тънки от 1,5 см. За да бъдат те сочни, се препоръчва да ги разтривате със сол и подправки, а след това да оставите всичко да се маринова поне 2 часа.

Може да се направи по различен начин. Например, ако няма време, тогава за да омекотите влакната, използвайте лимонов сок, който трябва да излее месо от двете страни. Необходимо е да ги намажете с растително масло. Можете да поставите филийките в купа в един слой и да готвите в програмата Multipovar при температура 165 градуса под затворен капак.

Ако температурата не е толкова висока, тогава месото няма да се готви. От едната страна пържете 5 минути, след това обърнете и оставете за още 3 минути. В този случай капакът трябва да бъде постоянно затворен. По подобен начин трябва да сварите цялото месо, просто да се запържи за 3 минути. от всяка страна.

Как да готвя телешка пържола в бавна готварска печка?

Това ястие е идеално както за дома, така и за пикник. Ако изведнъж пристигнаха гости, тогава тази рецепта е просто идеална за готвене лакомства.

съставки:

  • приблизително 250 g филе;
  • 35 мл растително масло;
  • сол;
  • пипер;
  • кориандър и розмарин могат да се използват по желание.

Метод на готвене:

  1. Измийте месото, разтрийте го със сол, черен пипер и избрани подправки.
  2. Изпратете го в хладилника за половин час.
  3. Изсипете растителното масло в бавната печка и гответе в режим "Пържене" за 20 минути.
  4. Не затваряйте капака.
  5. Когато минават 10 минути парчета, които си струват да се обърнат.

Бавно приготвена рецепта за пържола със сьомга

Тази опция е много популярна, тъй като рибата се готви бързо, а в тях има много повече полезни свойства. Процесът на готвене не отнема много време, като цяло не повече от 40 минути.

съставки:

  • 3 филийки сьомга;
  • 4 скилидки чесън;
  • около 280 мл мляко;
  • 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
  • подправки.

Метод на готвене:

  1. Пържолите от сьомга трябва да бъдат добре измити в течаща вода, след което да ги поставите в мляко за 30 минути.
  2. След като изтече времето, извадете парчетата и ги поставете в мултикукър.
  3. Отгоре се поръсва с чесън, преминава се през преса, поръсва се с лимон и се поръсва с подправки.
  4. Готвенето е необходимо в режим "Печене" за 40 минути.

Времето е посочено, като се има предвид факта, че пържолите имат дебелина около 3 см. Ако имате по-малки парчета, тогава времето се намалява. Когато от рибата се отдели твърде много течност, можете да готвите известно време с отворен капак. След като парчетата от едната страна станат розови, те трябва да бъдат обърнати.

Рецепта за бавно готвене на сьомга

За да запазите хранителните вещества, се препоръчва да го запарите. В резултат сьомгата буквално ще се стопи в устата ви. По желание можете да сервирате сос към него. Ще ви отнеме около 40 минути.

съставки:

  • 2 чаени лъжички лимонов сок;
  • сол;
  • подправки;
  • копър;
  • горчица;
  • 2 с.л. супени лъжици олио.

Метод на готвене:

  1. Измийте и подсушете добре рибата, като използвате салфетки.
  2. Намажете го с малко горчица, добавете сол, черен пипер, подправки и розмарин.
  3. Поръсете всичко с лимонов сок.
  4. Оставете го за 10 минути.
  5. Налейте вода в бавната готварска печка, до необходимата стойност и поставете пържолите от сьомга в контейнера.
  6. Отгоре намажете с олио и поръсете с копър.
  7. Изберете режима „Готвене на пара” и задайте времето на 25 минути.

Рецепта за бавно готвене на треска

Благодарение на техниката, рибата е сочна и нежна. Мнозина не обичат треска, защото има специфична миризма, но има изход - правилната марината.

съставки:

  • Няколко пържоли;
  • около 0,5 кг;
  • 0,5 чаена лъжичка масло;
  • 1 чаена лъжичка сусам;
  • 1 чаена лъжичка кориандър;
  • 1 чаена лъжичка чили;
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок;
  • 1 чаена лъжичка джинджифил;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. За да мариновате треска, трябва да комбинирате лимонов сок, корен от джинджифил, настърган корен, сусамово семе, кориандър, прах или нарязан чили и сол.
  2. Готовите настържете филийките и оставете за 30 минути.
  3. Намажете купата с масло и сложете рибата.
  4. Изберете режим на гасене и задайте таймера на 20 минути.
  5. След като звучи мултикукър, включете режима на пържене и гответе още 20 минути.
  6. Когато изтече половината време, трябва да завъртите пържолите.

Как да готвя пуйка пържола в бавна готварска печка?

Този вид месо се счита за най-полезен за тези, които искат да отслабнат. Трябва да започнете с приготвянето на месо, за това е необходимо да нарежете парчета с дебелина около 1,5 см. Препоръчва се да направите това в напречните влакна. Ако трябва бързо да готвите ястие, можете леко да биете птицата с чук.

За да направите пуешки пържоли вкусни, трябва да приготвите марината.

съставки:

  • лимон;
  • приблизително 2 мл растително масло;
  • 4 скилидки чесън;
  • пресни зеленчуци;
  • сухи подправки.

Метод на готвене:

  1. За начало смесете течните съставки и след това изпратете през пресата чесъна, нарязаните билки и избраните подправки.
  2. По желание към сместа могат да се добавят 15 мл бяло трапезно вино.
  3. Мариноването на месо ще отнеме поне половин час.

За да готвите пуешки пържоли в бавна готварска печка, можете да изберете 2 опции:

  1. Намажете купата с масло и сложете в нея подготвени парчета. Готвенето е необходимо в режим „Печене“ за 20 минути. След това обърнете всичко и гответе едновременно;
  2. Можете да готвите всичко в режим „пара”, което ще ви позволи да получите най-диетичното и здравословно ястие. Тази опция е подходяща за тези, които имат мултикукър купа, направена от стомана.

Сервирането на месо е най-добре да се сервира със салата, но също така е подходящо за различни странични ястия.

Как да готвя пържола в мултикукър от сьомга?

Предлагаме още една оригинална рецепта за риба, която може да бъде сервирана на празничната трапеза. Ние предлагаме задушаване, за да запазим ползата, а благодарение на допълнителни съставки, ястието се оказва много удовлетворяващо и вкусно.

съставки:

  • 35 г пушено сирене наденица;
  • моркови;
  • лимонов сок;
  • сол;
  • подправки;
  • копър.

Метод на готвене:

  1. За начало поставете сиренето с наденица във фризера.
  2. За да бъде рибата добре маринована и сварена, се препоръчва да се вземат парчета с дебелина не повече от 2 см.
  3. Те трябва да бъдат поръсени с лимонов сок, поръсени с подправки и сол. Оставете го за час.
  4. Налейте около 1 литър топла вода в купата за мултикукър, поставете съд за готвене на пара, в който да поставите рибата.
  5. Отгоре сложете настърганите моркови и малко сол. Друг слой е настърганото сирене наденица, което ще придаде на ястието опушен вкус.
  6. Изберете режима „Готвене на пара” и задайте таймера за 20 минути.
  7. Сервирайте с нарязан копър.

Пържолите, приготвени в бавна готварска печка, се оказват много вкусни и по никакъв начин не отстъпват на вариантите, направени в тиган и на огън. Сервирайте ги със салати или всякакви гарнитури. За най-различни вкусове могат да се използват многобройни сосове.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.