Прости рецепти за готвене на треска на фурна

Треската е доста популярна риба у нас, но списъкът с ястия, използвани от стюардесите, е доста оскъден. И това въпреки факта, че можете да готвите всичко от тази риба, с изключение на десерта! Предлагаме ви да се спрете на някои прости и достъпни рецепти за всички поводи.

Как да изпечете вкусно треска във фурната?

За да разнообразите не само, но и да подобрите вкуса, се препоръчва използването на различни сосове. Предлаганото ястие се оказва вкусно и много удовлетворяващо, не е срамно да го сервирате на празничната трапеза.

съставки:

  • филе;
  • около 1 с.л. натрошено твърдо сирене;
  • 1 супена лъжица. лъжица зърнена горчица;
  • 80 г тежка сметана;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Като начало се препоръчва да включите фурната, така че да загрее до 200 градуса. Струва си да започнете с приготвянето на рибата, или по-скоро с премахването на костите.
  2. Ще ви е необходима термоустойчива форма, която трябва да бъде намазана с масло и вече да поставите подготвеното филе там с кожата надолу.
  3. Пипер всичко и сол на вкус.
  4. Комбинирайте отделно сирене, горчица и сметана.
  5. С помощта на блендер или размахване разбийте масата, докато се образува паста.
  6. По желание можете да поставите сол и черен пипер на едно и също място и след това всичко да разбъркате добре.
  7. Филетата от треска трябва да се намажат с получената смес.
  8. Изпратете формата във фурната и гответе за около 20 минути, докато треската е мека и отгоре се образува коричка.

Как да готвя треска, изпечена във фурната във фолио?

Благодарение на приготвянето на риба във фолио, в нея се съхраняват много полезни вещества. Предвид използването на фолио, ястието се оказва много нежно, вкусно и ароматно.

съставки:

  • треска;
  • масло;
  • сол;
  • пипер;
  • магданоз или всякакви други подправки.

Метод на готвене:

  1. За начало отново загрейте фурната до 200 градуса.
  2. Сега трябва да подготвите рибата, за която я измийте, и след това я подсушете с хартиена кърпа, която ще премахне излишната течност.
  3. Сега трябва внимателно да отрежете филето.
  4. За всяко парче ще ви трябва фолио с двоен размер по дължина и ширина.
  5. Върху парче фолио поставете рибата по диагонал, огъвайки краищата и оформете лодка. Поради това разпределените сокове ще останат.
  6. Не забравяйте да добавите избраните подправки и билки.
  7. На всяка хапка сложете малко олио. По желание можете да използвате лимон.
  8. Сега увийте рибата във фолио и опаковайте плътно.
  9. Поставете заготовките върху лист за печене един до друг и го сложете във фурната за 20 минути.

Как да готвя треска, печена със зеленчуци?

Вкусно ястие се приготвя лесно и ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Благодарение на употребата на зеленчуци ползите му се увеличават.

съставки:

  • филе;
  • стрък череша;
  • черен пипер;
  • червен лук;
  • няколко скилидки чесън;
  • 200 г сирене;
  • семена от копър;
  • растително масло;
  • сол;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Ако се използва замразена риба, тя първо трябва да се размрази по обичайния начин.
  2. Що се отнася до сиренето, най-добре е да използвате узряло сирене с ярък вкус, например чедър.
  3. Вземете тиган или лист за печене и намажете всичко с олио.
  4. В него сложете цели филийки филе и до него лук, нарязан на пръстени, натрошен чесън, цели домати и големи парчета черен пипер.
  5. За да направите треската със зеленчуци сочна, се препоръчва да намажете всичко отгоре или просто да поръсите с олио.
  6. След това поръсете всичко със семена от копър, които се считат за идеална подправка за риба. По желание добавете сол.
  7. Отгоре трябва да настържете сиренето на едро ренде, така че да запълва както зеленчуци, така и риба.
  8. Трябва да готвите всичко за 20 минути. докато се образува красива сирене кора.

Как да готвя треска под картофено палто?

Предлагаме да се обмисли не само рецептата за готвене на риба, но и цялото ястие с оригинална гарнитура, която ще допълни треската и ще разкрие нейния вкус. Готве се малко повече от час.

съставки:

За основите:

  • 800 г треска;
  • 3 средни картофа;
  • 2 домата;
  • 220 г майонеза;
  • 2 скилидки чесън;
  • сол;
  • пипер;
  • копър;
  • магданоз

За гарнитура:

  • листа от маруля;
  • авокадо;
  • лимонов сок;
  • зехтин.

Метод на готвене:

  1. Начинът на приготвяне на това ястие е прост, но започнете с рибата, която трябва да измиете и нарежете на малки парченца.
  2. Вземете калъпа, намажете маслото му и изсипете треската, която отгоре е сол и черен пипер. Не забравяйте да включите фурната на 200 градуса предварително.
  3. Нарежете доматите на дебели филийки и ги наредете върху филето. Картофите трябва да се нарязват на тънки филийки.
  4. Всяко парче филе покрийте с картофи, така че да се образува „кожено палто“ и да не се виждат долните съставки.
  5. Добавете подправки, например, френски билки.
  6. Изпратете формата във фурната за 20 минути.
  7. Междувременно пригответе соса. Изстискайте чесъна в майонезата, добавете черен пипер и нарязана зелена. Разбъркайте всичко добре.
  8. След време намажете ястието отгоре с приготвения сос и го изпратете още за половин час;
  9. В тази рецепта за треска, изпечена на фурна, ще сервираме гарнитура. За него откъснете предварително измитите листа за салата.
  10. Обелете авокадото, нарежете, отстранете костилката, нарежете половината плодове на равномерни резени и подредете към салатата.
  11. Поръсете всичко с лимонов сок, за да не потъмнее плодът. Изсипете олио и черен пипер. Сервирайте рибата с гарнитура.

Печена треска с рецепта за картофи

За приготвянето на това ястие се използват само налични продукти, самият процес е прост и дори начинаещите готвачи могат да се справят с него. Рибата и картофите са нежни и много сочни.

съставки:

  • 1 кг треска;
  • 7 картофа;
  • 2 глави лук;
  • 2 моркови;
  • приблизително 50 ml растително масло;
  • 1 супена лъжица. майонеза;
  • сол;
  • пипер;
  • зелен лук;
  • копър.

Метод на готвене:

  1. За да готвите риба и картофи, първо трябва да подготвите съставките. Трябва да започнете с треска, която трябва да се измие с течаща вода и да се изсуши с помощта на хартиени кърпи.
  2. След това рибата се нарязва на порции, след което се добавят сол и черен пипер. По желание можете да използвате специална подправка за риба.
  3. Следващата стъпка е почистването и нарязването на зеленчуците, които след това трябва да се запържат до златисто кафяво в масло.
  4. За да се готвят картофи вкусно, те трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки филийки.
  5. Вземете лист за печене или тиган и го намажете с масло.
  6. Първият слой е картофи, а след това риба.
  7. Върху него сложете пържен лук с моркови.
  8. Отгоре внимателно намажете с майонеза.
  9. Ако искате да се образува златиста коричка, тогава можете да поръсите всичко с настърган кашкавал.
  10. Трябва да готвите ястието на 190 градуса за 30 минути.
  11. Сервирайте с нарязани билки.

Как да готвя треска, печена на фурна със сметана и сметанов сос?

Друго просто ястие, което отнема само половин час за готвене. Той ще удиви вашите гости и домакинство с невероятно деликатен вкус и мека текстура.

съставки:

  • 0,5 кг треска;
  • 3 глави лук;
  • 1 супена лъжица. лъжица топлено масло;
  • 100 мл крем;
  • 0,5 с.л. супени лъжици сол;
  • 0,5 с.л. лъжици подправки;
  • 0,5 с.л. супени лъжици лимонов сок;
  • 2 с.л. лъжици заквасена сметана;
  • 0,5 чаена лъжичка горчица.

Метод на готвене:

  1. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в топлото масло;
  2. Вземете тавичка за печене и сложете лук в нея, след това предварително осолена треска;
  3. Отделно е необходимо да приготвите соса, за който комбинирате заквасена сметана, подправки, горчица, лимонов сок, сол и малко количество сметана;
  4. Намажете рибата с приготвения сос и напълнете с останалия крем. Гответе на 180 градуса за 25 минути.

Сега знаете как да приготвите вкусно филе от треска, изпечено във фурната. Рибата може да се комбинира с различни продукти и подправки, което ви позволява да получите ново и оригинално ястие. В допълнение, за най-различни вкусове можете да използвате многобройни сосове. Приятен апетит и вкусна риба!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.