Готвене на нежно сладко от рози

Роза - кралицата на цветята, отдавна е получила толкова високо призвание поради своята красота, аромат и полезни качества. Нежните и красиви пъпки се превърнаха в най-добрият подарък за жени, който искате да запазите възможно най-дълго. За съжаление, царствените и крехки рози не радват окото повече от няколко дни, но дори и след изсъхване, ръката не се вдига, за да ги изхвърли.

И защо да не проявите изобретателност и практичност и да не се опитате да направите сладко от рози, което, между другото, ще има много полезни свойства, пленителен аромат и изискан, деликатен вкус?

От какво се състои розово сладко?

Съставът на венчелистчетата на това цвете съдържа доста голямо количество аскорбинова киселина или витамин С, който човешкото тяло не е в състояние да произвежда самостоятелно. Това вещество взема активно участие в процесите на хематопоезата, влияе положително върху дейността на ендокринните жлези и централната нервна система, подобрява състоянието на кожата и косата.

Ползата от розата се състои във факта, че продуктите, приготвени от нея, са богати на витаминни съставки, принадлежащи към група В. Те имат антибактериален ефект, оптимизират материалния метаболизъм, дават възможност на сърдечния мускул да изпълнява изцяло своите задължения, да участва в умствената дейност и т.н.

Има и витамин К в такива цветове, чиято пряка задача е да установи функциите на черния дроб и жлъчката, да насърчи пълното усвояване на калция и нормалната активност на съединителната тъкан.

Освен това използването на домашно сладко от рози е, че е източник на цинк и магнезий, желязо и йод, калий и манган. Нещо повече, това не е целият списък с необходимите вещества, които попадат в тялото с всяка капка сладко лакомство.

За да обобщим горното, е възможно по-точно и конкретно да посочите за какво точно е полезно розово сладко:

  • прочистване на тялото от токсини;
  • антивирусни, бактерицидни и противогъбични ефекти, поради които такъв препарат може да се използва за лечение на стоматит, тонзилит, заболявания на назофаринкса като цяло;
  • укрепване на имунитета;
  • лечение на стомашно-чревни инфекции, възстановяване на необходимото количество полезни бактерии в червата и стомаха;
  • диуретично свойство, което помага при отоци и бъбречни патологии;
  • способността за прочистване на черния дроб и жлъчката, премахване на запек и подпомагане на образуването на жлъчка;
  • помага да се оцелеят по-лесно болезнените периоди, да се установи менструален цикъл, да се неутрализира безсънието и постоянната умора.

Как да си направим "кралско" сладко?

Най-примитивната рецепта за листенца от чаена роза е следната:

  1. Венчелистчетата се отделят от съда, които се смилат със захар. Във всяка ситуация трябва да спазвате съотношение 1: 2;
  2. Можете да мелете с пасатор или просто с ръце;
  3. Подредете готовата смес в стерилни буркани и покрийте с найлонови капачки, но не навивайте;
  4. Съхранявайте на хладно и тъмно място, консумирайте супена лъжица няколко пъти на ден.

За да се предотвратят заболявания и да се засили имунитетът, е полезно сиропът, образуван по време на съхранение на заготовката, да се дава на малки деца и дори бебета. Последният такъв инструмент помага да се отървете от кандидоза на устната кухина.

Рецептата с мед от чаена роза предполага следната последователност от действия:

  • Чаша венчелистчета трябва да се смила и се изсипва 0,5 супени лъжици. вода;
  • След това сместа трябва да се вари, докато заври на слаб огън;
  • След като заври, варата се оставя за един ден, след което отново се довежда до кипене и се филтрира. Листата са добре изтръгнати от ръцете;
  • В охладения до 40 градуса бульон се слага 0,5 кг мед.

Подобен състав се използва като успокоително.

За тази цел трябва да се вземат няколко лъжици преди лягане и да се измият с чаша затоплено мляко. В националната прасенце има много възможности за това как сами да си приготвите сладко от рози. Ние предлагаме само две, но най-печелившите.

В първия случай рецептата за вкусно сладко изглежда така:

  1. Използват се 2,5-3 kg гранулирана захар и литър чиста вода на kg венчелистчета;
  2. Сиропът се приготвя от захар и течност, за които е по-добре да използвате широка купа;
  3. В нея се зареждат листенца, всичко се довежда до кипене и се вари 5 минути;
  4. Сиропът се оставя да изстине бавно, след което отново се вари 5 минути. Подобна процедура се повтаря три пъти и колкото по-бавно варенето се охлажда, толкова по-добре;
  5. Преди сладкото да заври за трети път, трябва да добавите половината от лимона, нарязан на филийки с кожата;
  6. Деликатесът трябва да се постави в стерилни буркани горещи и запечатани с варени капаци.

Според втория метод домакините правят сладко така:

  • Венчелистчетата са леко изсушени и покрити със захар в същото съотношение;
  • Сместа се влива в продължение на няколко дни;
  • Приготвя се сироп: смесват се сок от половин лимон, чаша вода и килограм захар. Всичко се довежда до кипене, добавят се венчелистчета, които се сваряват до меко състояние.

В този случай детайлът може да се навие в стерилни буркани или да се постави в стъклен съд и да се съхранява в хладилник, който не е запушен.

Ако се чудите от какъв вид се приготвя сладко от рози, отговорът ще бъде следният: буквално всички сортове, които имат изразен аромат и се отглеждат у дома, са подходящи за това. За да бъдем по-точни, по-добре е да използвате чаени рози, въпреки че тогава, от които ще се приготвят конкретни пъпки, не може да се счита за решаващ фактор.

Деликатесът, който сте приготвили, ще бъде от полза, особено при правилна и редовна консумация.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.