Правила за съхранение на банани в магазина и у дома

Такъв вкусен и здравословен плод като бананите може да се намери на всяка празнична трапеза. Те са невероятно универсален продукт, който може да бъде закупен по всяко време на годината. И ако през лятото, във време, когато рафтовете на магазините и пазарите се нахлуват с най-различни сезонни плодове, бананите избледняват на заден план малко, то през зимата те са просто незаменими и в компанията на портокали често украсяват нашата трапеза.

Много е проблематично да се запасите с тези плодове за в бъдеще, тъй като те, за съжаление, са нетраен продукт и изискват специални условия за съхранение. Как да съхраняваме бананите, така че да запазят вкуса, полезните свойства и привлекателния външен вид?

Малко за ползите

Бананите са много питателен и здравословен продукт, съдържат много минерали, необходими за човешкия организъм, като магнезий и калий. Тези плодове съдържат много въглехидрати, които са източник на енергия, така че те трябва да присъстват в диетата на хората, водещи активен начин на живот.

Каша с банан като закуска е идеално ястие, благодарение на което човек ще остане пълноценен и енергичен за дълго време. В допълнение, те имат хормона на щастието - серотонин.

Имайки уникална фибрина основа, тези плодове имат положителен ефект върху храносмилателните органи, не дразнят лигавицата и лесно се усвояват. Отбелязва се, че употребата им допринася за бързото храносмилане на храната и извеждането на излишната течност от тялото.

Трябва да се отбележат ползите от използването на банани като външен козметичен продукт. Кашата от тези плодове перфектно подхранва кожата и я успокоява. Освен това след употреба на тези маски се наблюдава повишаване на тонуса на кожата и подобряване на цвета й.

Създайте перфектни условия

Къде и как да съхранявате банани?

Както знаете, за да стигнат до местоназначението си в добро състояние и да не загубят представянето си, тези плодове са узрели неузрели. Все още зелените гроздове са подредени в кутии и покрити с пластмасова обвивка. При условие, че е осигурено определено ниво на влажност и температура на околната среда, в това състояние те могат да се съхраняват за дълго време.

След транспортиране плодовете се довеждат до определена зрялост, тъй като цветът, ароматът и вкусът на продукта, продаван за продажба, трябва да отговарят на определени изисквания и стандарти.

За тази цел плодовете се поставят в специални "зреещи камери", където протичат всички биохимични процеси, които осигуряват тяхното узряване. Такива резултати се постигат чрез насилствено издухване на въздух с определена температура през кутии с плодове.

Правила за съхранение

При каква температура се препоръчва да съхранявате банани, така че да останат вкусни и красиви? Препоръчва се да съхранявате банани у дома или в магазин на хладно тъмно място, може да бъде шкаф или хладилник. Зимните банани могат да се съхраняват на балкона или лоджията.

Много зависи от състоянието на закупения плод. Когато ги купувате, обърнете специално внимание на външния вид на плодовете, върху тях не трябва да има черни точки или петна, цветът на корите на плода трябва да е наситено жълт и равномерен.

Естествено, не трябва да има зелени дупета и опашки. Как да съхранявате бананите в хладилника, така че да останат свежи възможно най-дълго? Зрелите плодове се съхраняват най-добре в хартиена торбичка, която ще осигури достатъчен въздушен поток към плодовете.

Ако купувате банани с очакването, че те трябва да "издържат" няколко дни преди някакво празнично събитие, можете да ги купите малко незрели. Как да запазим зелените банани и да ги направим узрели?

Поставяйки зелени плодове в хладилника в найлонов плик, можете самостоятелно да ги доведете до желаната зрялост и да поддържате красив външен вид. Но трябва да ядете такива неузрели банани много внимателно, тъй като те са слабо усвоявани.

Как да съхраняваме банани в магазин или склад? Най-оптималният вариант за съхранение е окачен в тъмно, добре проветриво място при температура от 12-14 градуса. Разбира се, в условията на апартаментите е доста трудно да се осигурят такива условия за съхранение, но можете да опитате да създадете възможно най-близо.

Но къде точно не трябва да ги съхранявате, е във фризера. Тук те бързо ще потъмняват и след размразяване няма да изглеждам особено привлекателни, ще станат меки.

Колкото и да е странно, такива банани не губят вкуса си, обаче, могат да се използват само за коктейли и картофено пюре.

Сега знаете как е най-добре да държите бананите у дома, така че да могат да почерпят гостите и да украсят празничната трапеза.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.