Ситна и вкусна мъжка салата: рецепти

„Пътят към сърцето на човека лежи през стомаха“ - тази обща фраза е известна на всички. Разбира се, буквално не си струва да приемаме този хумористичен израз, но все пак има някаква истина в него. Представителите на по-силния пол са много любители на вкусна и задоволителна храна. Това не е изненадващо: мъжете са по-силни и по-големи от дамите и следователно техните организми се нуждаят от много повече енергия.

Ако искате да зарадвате любимия си с нещо специално, пригответе му сърдечна мъжка салата.

Рецептите за това ястие са различни, но традиционните съставки на която и да е от тях са висококалорични храни, тоест това, от което мъжете се нуждаят толкова много:

  • месо - склад за витамини, минерали и незаменими аминокиселини;
  • яйцата са източник на лесно смилаеми протеини;
  • твърдо сирене - калций, витамини А и РР;
  • гъби - груби диетични фибри (фибри), витамини от група В, микро и макроелементи.

Друго предимство на салатите за мъже е бързината на приготвяне и затова не е нужно да се притеснявате в кухнята дълго време, за да поглезите любимия човек с вкусна храна.

В допълнение, те са доста прости и затова дори начинаеща домакиня може да готви всяка салата. Днес ви предлагаме рецепти за оригинални, вкусни и здравословни салати за мъже. Можете да сервирате всяко от тези ястия на празничната трапеза, както и на обикновена вечеря или обяд.

Салата с пилешко месо, шунка и кисели гърди

съставки:

  • 400 г варени пилешки гърди;
  • 350 г първоначална шунка;
  • 350 г кисели гъби;
  • 3 яйца;
  • 300 г консервирана царевица;
  • 120 г корейски моркови;
  • 2 пресни краставици;
  • пресен магданоз или копър;
  • 240 г майонеза, сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Сварете пилешкото месо, охладете и нарежете на малки кубчета.
  2. Нарежете шунката на ивици.
  3. Сварете яйцата за около 10 минути, охладете, почистете и също нарежете на кубчета.
  4. Отделете киселите гъби от течността и ги сложете върху чиста хартиена кърпа.
  5. Ако гъбите са пресни, те могат да бъдат пържени малко в тиган с добавяне на малко количество слънчогледово масло.
  6. Нарежете пресни краставици на малки кубчета. Ако обелката на зеленчуците е жилава, тя трябва да се почисти.
  7. Изсипете нарязаното месо в контейнера, добавете консервирана царевица, гъби, яйца, краставици, корейски моркови там, подправете с майонеза, сол и черен пипер на вкус.
  8. Завършете ястието, разпределено в чиния и украсете с клонки копър или магданоз.

Тази доста сърдечна и висококалорична салата за мъже може да бъде улеснена, ако използвате зехтин или слънчогледово масло вместо майонеза. И ако използвате смес от зехтин, горчица, лъжица захар и оцет като дресинг, ястието ще придобие необичаен пикантен вкус.

Салата от телешко месо

съставки:

  • 400 г сурово говедо без кости;
  • 4 яйца
  • 3 средно големи червени лука;
  • 100 г руско сирене;
  • 320 г майонеза;
  • 3 ч.л. ябълков оцет.

Метод на готвене:

  1. Сварете говеждото месо в малко количество вода до омекване, охладете и нарежете на малки продълговати филийки през влакната;
  2. Изчистваме червения лук от люспите, нарязани на тънки полукръгове;
  3. Поставете нарязания лук в отделна купа, напълнете го с ябълков оцет за 15 минути, след това изцедете течността и подсушете лука върху хартиена кърпа;
  4. Отделно настържете кашкавал и твърдо сварени яйца на едро ренде;
  5. Взимаме широко красиво ястие и поставяме съставките върху него на слоеве в следната последователност: мариновани лук, майонеза, говеждо месо, майонеза, настъргано яйце, сирене;
  6. Това е всичко - ястието е готово!

Нежна пилешка и гъбена салата

съставки:

  • 2 малки пилешки бутчета;
  • 1 среден лук;
  • 5 пъдпъдъчи яйца;
  • 230 г масло от консерви;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици ябълков или гроздов оцет;
  • 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол;
  • 200 г 30% майонеза;
  • няколко маслини или маслини за украса.

Метод на готвене:

  1. Извадете пилешката кожа от месото, сварете я до мека, хладна, отделете от костите и нарежете на малки парченца;
  2. Почистваме твърдо сварени пъдпъдъчи яйца и нарязваме на филийки;
  3. Почистваме лука, нарязваме на половин пръстени, слагаме в малък съд. Отделно пригответе марината: смесете 3 с.л. супени лъжици топла вода, захар, сол и оцет и с тази смес залейте лука. След 12 минути изцедете течността и подсушете лука върху хартиена кърпа;
  4. Отделете маслото от маринатата и също го изсушете върху кърпа;
  5. Сега пристъпваме към „сглобяването“ на лакомството: подреждаме съставките върху широк съд, като разпределяме всеки слой с майонеза, в този ред пилешко месо, лук, гъби. Отгоре красиво слагаме нарязаните пъдпъдъчи яйца и украсяваме всичко с маслини или маслини. Намажете горния слой салата с майонеза;
  6. Оставете ястието да вари 15 минути и сервирайте.

Салата с месо и целина

съставки:

  • 350 г сурово свинско или телешко филе;
  • 450 г корен от целина;
  • малък лук;
  • 1 морков;
  • 3-4 пилешки яйца;
  • 35 г обелени орехи (те могат да бъдат заменени с борови ядки);
  • 5 г лют червен пипер;
  • 25 мл растително масло;
  • пресен магданоз;
  • майонеза;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Обелете лука и морковите, три на средно ренде и запържете до омекване в тиган с добавяне на растително масло;
  2. Сварете месото до омекване, охладете и нарежете на продълговати филийки;
  3. Измийте добре целина, подсушете с кухненска кърпа и три на едро ренде;
  4. Твърдо сварените яйца се нарязват на средно големи кубчета;
  5. Смелим люта чушка, така че да стане като на прах. Преди да работите с пипер, не забравяйте да носите пластмасови ръкавици, така че този „зъл“ зеленчук може да изгори нежната кожа на ръцете ви;
  6. Смесете добре всички съставки, добавете червен пипер и майонеза и прехвърлете в купа за салата;
  7. Поръсете отгоре с нарязани орехи и украсете с листа от магданоз.

Рецептата за тази салата за мъже може да се направи по-изискана и нежна, ако замените филето с варено говеждо или свинско езикче.

Ако сте избрали тази опция, не забравяйте, че първата вода, в която се вари езикът, трябва да се източи веднага след кипене, като я замените с нова. Сварете езика ще има поне 2-3 часа. След като извадите месото от тигана, то трябва да се налее със студена вода и веднага да се обели.

Оригинална нежна салата

съставки:

  • 650 г сурово телешко сърце;
  • 340 г шампиньони;
  • 2 малки пресни краставици;
  • малко растително масло (по-добро от рафиниран слънчоглед);
  • 220 г майонеза;
  • 1 чаена лъжичка горчица;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Спускаме говеждото сърце в студена вода, подпалваме го.
  2. След като заври, изцедете водата, изсипете прясна и гответе на слаб огън до омекване, около 2,5 часа.
  3. Охлаждаме свареното сърце в бульона, изваждаме и нарязваме на малки филийки.
  4. Нарежете гъбите на филийки и запържете в тиган с добавяне на олио.
  5. Посолете ги в края на готвенето, за да станат гъбите румени.
  6. Почистваме краставиците и нарязваме на ивици.
  7. Смесваме всички съставки в голяма купа, добавяме майонеза и горчица и разстиламе в красива купа за салата.
  8. Отгоре на ястието можете да украсите пържени гъби.

Рецептата за тази салата може да бъде леко модифицирана, ако вместо майонеза я подправете с мазна заквасена сметана. Такова ястие ще бъде както по-здравословно, така и по-вкусно. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.