Различни съставки за рецепти за супа от царевица

Мнозина незаслужено игнорират царевичните зърна, въпреки че е много полезна за организма и не по-малко вкусна в сравнение с обичайното просо или елда. Може да се използва за подготовка на първи курсове, които ще се харесат не само на възрастни, но и на деца. Нека да разгледаме няколко прости рецепти за супа от царевица.

Супа от пилешки царевици

Тъй като зърнените култури не причиняват алергии, могат спокойно да се дават на деца. В допълнение, той е подходящ за хора, които следят теглото си.

съставки:

  • Парчета пиле за бульон;
  • 3 средни картофа;
  • лук;
  • моркови;
  • 2,5 с.л. супени лъжици царевична каша;
  • 1 супена лъжица. лъжица домат;
  • масло;
  • скилидка чесън;
  • дафинов лист;
  • копър;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Трябва да вземете тенджера от 2,5 литра и да готвите бульона в него.
  2. След това месото трябва да се извади и месото да се отдели от костите.
  3. Обелете и нарежете зеленчуците: картофите са средни едри кубчета, лукът е на малки кубчета и настържете морковите.
  4. Изсипете зърнените култури в сварения бульон и продължете да готвите 5 минути. След това изпратете картофите в тигана.
  5. По това време запържете лука и морковите в олио, а след това добавете домата и ситно нарязания чесън.
  6. Когато картофите са почти готови, добавете съдържанието на тигана към супата. Гответе още 5 минути, след което сложете сол, черен пипер и лавр.
  7. Всички трябва да се готвят още 7 минути. над малък огън.
  8. В края добавете нарязан копър в тигана, доведете до кипене и варете още минута.

Многопечена царевична супа

Тази рецепта използва свинско месо, което ви позволява да получите наситен бульон. Благодарение на използването на мултикукър, процесът на готвене е значително опростен.

съставки:

  • 300 г свински ребра;
  • 4 картофа;
  • 3 супени лъжици. лъжици зърнени храни;
  • лук;
  • моркови;
  • сол и подправки;
  • дафинов лист;
  • няколко скилидки чесън;
  • 2 с.л. супени лъжици растително масло;
  • зелени;
  • 3,5 литра гореща вода.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да нарежете на части от ребрата, които трябва да се измият и изсушат добре.
  2. Налейте олио на дъното на купата и сложете ребрата, добавете сол и подправки.
  3. Включете програмата за пържене и задайте времето на 20 минути.
  4. След 10 минути добавете нарязан лук и настъргани моркови там.
  5. Бъркайки от време на време, струва си да готвите до сигнала за мултикукър. След това трябва да добавите картофи, нарязани на малки парченца.
  6. Сложете зърнените храни, солта, налейте гореща вода и след това включете режима „Супа“ и гответе един час.
  7. След 10 минути добавете лавр, подправки и смлян чесън.
  8. Сервирайте с нарязани билки.

Супа от пилешки царевици

Такива първи курсове са обичани заради своята деликатна и ефирна консистенция, а освен това са много удовлетворяващи. Готвенето им е лесно и най-важното е да имате блендер за нарязване.

съставки:

  • 0,5 л пилешки запас;
  • няколко кутии царевица;
  • 2 картофа;
  • лук;
  • 400 мл крем 20%;
  • 225 г варени гърди;
  • сол;
  • къри;
  • розмарин;
  • мащерка;
  • зехтин.

Метод на готвене:

  1. Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
  2. След това трябва да се запържи в олио в тиган с дебело дъно до прозрачност.
  3. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и сложете лука.
  4. Изсипете целия бульон и доведете до кипене.
  5. Време е за консервирана царевица, от която първо трябва да премахнете течността.
  6. След като го добавите в тигана, не забравяйте да посолявате и изсипвате подправките.
  7. Продължете готвенето, докато картофите омекнат.
  8. След това, използвайки блендер, трябва да превърнете всичко в картофено пюре с еднаква консистенция.
  9. В същия тиган трябва да загреете картофеното пюре, добавете сметана и, като бъркате постоянно, кипнете малко, но не довеждайте до кипене.
  10. Сервирайте с пилешки филийки и крутони.

Царевична супа от скариди

Нежната супа от морски дарове е в списъка на много ресторанти. Готвенето на това ястие не е трудно, би било желание.

съставки:

  • буркан царевица;
  • 500 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
  • 500 мл е същото количество вода;
  • 325 г скариди;
  • 2 с.л. супени лъжици брашно;
  • зелени;
  • сол;
  • подправки.

Метод на готвене:

  1. Като начало си струва да източите водата от царевицата и след това да я смилате в пюре, след като използвате пасатор.
  2. Вземете тенджера с вода и сложете картофеното пюре. Разбъркайте и доведете до кипене.
  3. Отделно е необходимо да направите сос, за който разтопете парче олио, добавете брашно и непрекъснато бъркайки, запържете го няколко минути.
  4. След това сложете там предварително затопления крем.
  5. След като заври, добавете приготвеното пюре от царевица и гответе за 10 минути.
  6. След като изтече времето, прецедете всичко през фино сито. След това отново сложете на печката на малък огън и добавете обелените скариди.
  7. След това сложете сол, подправки, разбъркайте добре и гответе още 10 минути.
  8. Сервирайте супа от нарязани билки.

Гъбена царевична супа

Благодарение на използването на гъби, ястието е ароматно. Можете да вземете пресни гъби, но в тази рецепта ще използваме сушени.

съставки:

  • 20 г зърнени храни;
  • 150 г картофи;
  • 15 г лук;
  • 15 г заквасена сметана;
  • 15 г магданоз;
  • 20 г моркови;
  • 10 г гъби;
  • масло.

Метод на готвене:

  1. За да почерпите близките си с вкусно ястие, първо трябва да подредите гъбите, да ги измиете старателно и да излеете студена вода за 4 часа.
  2. В същата вода след време си струва да ври, докато се свари.
  3. От зърнени култури трябва да готвите овесена каша в размер на 1 кг, имате нужда от 4 литра течност.
  4. Важно е да прецедите врящия бульон и да сложите в него варени нарязани на кубчета картофи.
  5. Запържете нарязан лук и моркови в тиган.
  6. Изпратете гъбите на ивици там. Гответе 15 минути, след което сложете кашата, пържените зеленчуци и гответе на слаб огън за 10 минути.
  7. Сервирайте с нарязани билки.

Кремообразна супа от бекон

Още една рецепта за ароматно ястие, което ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

съставки:

  • 0,9 л мляко;
  • лук;
  • чифт картофи;
  • дафинов лист;
  • 2 с.л. супени лъжици сметана;
  • 2 с.л. супени лъжици масло;
  • 4 ленти бекон;
  • 2 консерви царевица;
  • 1 супена лъжица. лъжица брашно.

Метод на готвене:

  1. За начало обелете и нарежете зеленчуците.
  2. В олио първо запържете лука до прозрачен, и след 5 минути. добавете картофи и гответе още няколко минути.
  3. Отделно запържете брашното, изпратете го към зеленчуците и, като непрекъснато бъркате, изсипете мляко на порции.
  4. Доведете всичко до кипене, сложете лавр, наполовина приготвена царевица и подправки. Затворете капака и гответе за 20 минути, след което изхвърлете листа.
  5. По това време нарежете бекона и го запържете в сух тиган.
  6. Смелете супата на пюре с пасатор.
  7. Добавете сметана, затоплете и сервирайте с бекон.

Мексиканска царевична супа

Такива горещи ястия са особено пълни и пикантни. Приготвянето на супата е много лесно и дори начинаещ готвач може да се справи с нея.

съставки:

  • 250 г консервирана царевица;
  • 250 г боб с чили;
  • 0,5 кг гърди;
  • 2 зърна чушки;
  • 3 картофа;
  • куп копър;
  • 2 л бульон;
  • лук;
  • морков.

Метод на готвене:

  1. Обелете картофите и ги нарежете на средно едро кубче.
  2. Доведете бульона до кипене и сложете в него картофи, консервирани боб и царевица.
  3. В сгорещено олио запържете нарязания лук, настърганите моркови и нарязания на кубчета черен пипер.
  4. След това добавете зеленчуци в тигана, добавете сол, черен пипер и гответе, докато картофите омекнат.

Всички по-горе рецепти за супа от царевична каша са прости и не се нуждаят от екзотични продукти, тъй като можете да закупите всичко в най-близкия супермаркет. Сигурни сме, че като приготвите едно първо ястие веднъж за семейството си, със сигурност ще направите рецептата в собствената си готварска книга.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.