Налични рецепти за салата от аспержи с боб

Много хора заобикалят аспержи боб в магазините, защото го смятат за безвкусен продукт. Всъщност това е сериозна грешка, тъй като зелените шушулки могат да украсят много ястия и дори да ги направят наистина здравословни и вкусни. Този зеленчук се препоръчва на хора, които искат да отслабнат, тъй като се счита за нискокалорични.

Обикновено замразеният боб се продава в магазините, които трябва да се размразят преди готвене. За целта трябва да се остави на стайна температура или да се спусне за няколко минути в гореща вода.

Как да си направим топла салата от боб от аспержи?

Това ястие може да се използва като оригинално гарнитура, но много хора предпочитат да го ядат отделно. Лесно и бързо го приготвяте, което не може да не зарадва.

съставки:

За зареждане с гориво:

  • 2 с.л. супени лъжици балсамов оцет;
  • 50 г гореща вода;
  • сол;
  • черен пипер.

За салата:

  • 500 г аспержи боб;
  • черен пипер;
  • лук;
  • 250 г филе;
  • растително масло.

Метод на готвене:

  1. Като начало трябва да приготвите боба, за който той трябва да се вари 2 минути. В този случай полезните вещества ще останат в него и ще останат хрупкави.
  2. Измийте филето, подсушете го, нарежете го на малки парченца и запържете в олио до златисто кафяво.
  3. Чушките и лукът се обелват и нарязват на малки ивици.
  4. Запържете зеленчуците отделно в олио до омекване.
  5. След това изпратете боба там и гответе още 5 минути. под затворения капак.
  6. По това време можете да приготвите дресинг, за който комбинирате подготвените съставки и разбъркайте добре. Важно е вкусът на соса да е достатъчно солен, в крайна сметка, за да се постигне добър вкус на крайното ястие.
  7. Време е да комбинирате пилето със зеленчуци и да напълните всичко с дресинг. Разбъркайте добре и сервирайте.

Рецепта за салата от гъби с аспержи

Когато тези съставки се комбинират, се получава много вкусно ястие, което може да се сервира както с месо, така и с риба.

съставки:

  • 550 g шампиньони;
  • 420 г боб;
  • няколко скилидки чесън;
  • праз;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин;
  • соев сос;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. В горещ тиган в олио запържете боба все още в замразена форма, след няколко минути добавете нарязан чесън там и продължете да готвите още 5 минути.
  2. След това прехвърлете съдържанието в чиния и го покрийте с капак, така че нищо да не изстине.
  3. В олиото, останало в тигана, запържете предварително нарязания праз и след това сложете грубо нарязаните гъби там и продължете да пържите 10 минути. от време на време се разбърква.
  4. Добавете соса, подправките и разбъркайте. Сервирайте ястието се препоръчва под формата на топлина.

Как да си направим ястие от салата от аспержи Uysun?

Има няколко варианта за салата, които се правят от Uysun:

Варена салата

  • Почистете стеблата от салата от аспержи Светлана и нарежете на филийки с дължина около 2,5 см. Сложете ги във вряща вода и варете няколко минути. След това прехвърлете всичко в предварително намазана с олио тиган, изсипете отгоре заквасена сметана, добавете настърган кашкавал и бисквити. Сложете го във фурната и гответе на 200 градуса до златисто кафяво;

Солена салата "Светлана"

  • За това ястие трябва да вземете 200 г маруля, копър, 2 скилидки чесън, 2 г люта чушка. Uysun обелете и нарежете на филийки с дължина около 9 см. Вземете буркан от 0,5 L и сложете подготвените филийки там до върха, като периодично добавяте нарязан копър, чесън и люта чушка.

Рецепта за салата с риба тон и аспержи

Много хора наричат ​​това ястие интерпретация на известната салата Никоаз. Може да се яде отделно и да се сервира на празничната трапеза. Ще ви отнеме половин час, за да готвите.

За да приготвите това ястие, трябва да вземете следните съставки:

За зареждане с гориво:

  • 100 мл зехтин;
  • 0,5 с.л. лъжици Дижонска горчица;
  • 0,5 с.л. супени лъжици винен бял оцет;
  • сол;
  • черен пипер.

За салата:

  • 0,6 кг филе от риба тон;
  • 0,5 кг картофи;
  • 250 г зелен фасул;
  • 250 г маруля;
  • 3 яйца;
  • 150 г череша;
  • 100 г маслини;
  • 1,5 шалот;
  • 2 скилидки чесън;
  • 30 г аншоа в масло;
  • 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.

Метод на готвене:

  1. Комбинирайте малко зехтин, лимонов сок, щипка сол и черен пипер в купа и оставете рибата в получената марината.
  2. Сварете картофите в подсолена вода, а след това и за 5 минути. боб.
  3. След това трябва да се измие в ледена вода, което ще поддържа приятен зелен цвят.
  4. Сварете яйцата, нарязани на 4 части, а черешата нарежете наполовина, а марулята нарежете на ивици.
  5. Запържете приготвената риба от всяка страна за минута.
  6. Пригответе соса, за който комбинирайте горчица, оцет и бъркайте непрекъснато, изсипете олиото.
  7. Комбинирайте нарязани аншоа, чесън и шалот, добавете ги към соса.
  8. Нарежете картофите на голям куб, добавете доматите, нарязаните маслини, марулята и боба.
  9. Изсипете соса отгоре и гарнирайте с яйца и дебели резенчета риба тон.

Как да си направим бобена и телешка салата?

Ястието се приготвя много лесно и се оказва невероятно вкусно. Той съчетава горчиви, кисели и други вкусови нюанси. Това е много удовлетворяващо ястие, което ще задоволи вкуса на дори взискателните гурмета.

съставки:

  • 350 г аспержи боб;
  • 350 г говеждо месо;
  • няколко грейпфрута;
  • лук;
  • 2 с.л. супени лъжици оцет;
  • растително масло;
  • сол;
  • захар;
  • подправки.

Метод на готвене:

  1. Комбинирайте ситно нарязано, предварително сварено говеждо месо с нарязани на кубчета цитрусови плодове.
  2. Смелете лука на половин пръстени и добавете към месото.
  3. Отделно пригответе соса, за който комбинирайте олиото, оцета, подправките и разбъркайте добре.
  4. Смесете салатата и я оставете да вари за няколко минути.

Как да приготвим салата със зелен фасул и шунка?

Всички по-горе рецепти, включително тази, ви позволяват бързо да приготвите вкусно ястие. Тази салата включва само здравословни съставки, което означава, че може да се яде от хора, които следват фигурата.

съставки:

  • 300 г зелен фасул;
  • 200 г шунка;
  • 150 г сирене;
  • крушка
  • 3 домата;
  • 100 г кисело мляко;
  • зелени;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Трябва да започнете, като сварите боба и го нарежете на малки парченца.
  2. Нарежете доматите, лука и шунката на кубче, а сиренето настържете на едро ренде.
  3. Комбинирайте приготвените съставки, добавете сол, черен пипер и подправете с кисело мляко.
  4. Гарнирайте салатата със зеленина.

Как да си направите спаржен боб на корейски?

Такива салати са популярни у нас и всичко това заради пикантността им. Не е нужно да се купуват в магазините, тъй като рецептата за готвене всъщност е много проста.

съставки:

  • 1 кг струнен боб;
  • няколко големи моркови;
  • 4 скилидки чесън;
  • 2 с.л. лъжици за подправка за корейски моркови;
  • 2 чаени лъжици оцет 9%;
  • 1,5 с.л. супени лъжици захар;
  • сол;
  • 100 г растително масло.

Метод на готвене:

  1. За начало аспержи боб трябва да се нарязва на няколко части и след това да се вари във вряща вода за 5 минути.
  2. След това го извадете и го изсушете с хартиена кърпа.
  3. Вземете морковите, обелете и настържете на специална ренде и след това го комбинирайте с боб.
  4. Обелете чесъна, преминете през преса и го изпратете към зеленчуците.
  5. Загрейте олиото, изсипете го върху приготвените храни и разбъркайте добре.
  6. Добавете сол, захар и подправки и след това добавете оцет.
  7. Поставете всичко в хладилника за един ден. Можете да го съхранявате повече от седмица.

Всички горепосочени рецепти ви позволяват да приготвите вкусно ястие, с което можете да почерпите близките си и да сервирате на празничната трапеза. Зеленчукът може да се използва за кулинарни експерименти, създаване на нови ястия.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.