Три най-добри салати за отслабване от цвекло: започване на вкусна и здравословна диета

Вероятно всеки от вас знае за прословутата салата, наречена „Вине“, която помага за бързото изхвърляне на „натрупаните“ по време на празниците и прочистване на червата качествено. Но замисляли ли сте се защо толкова здравословна диетична салата, въпреки многото вариации, винаги включва „основа“ от варено цвекло?

Защо цвекло?

Всякакви рецепти "панически" задължително подсказват тази конкретна съставка. Работата е там, че цвеклото е един от най-полезните по състав и питателна диета кореноплодни зеленчуци. По съдържание на витамини и минерали, тя не отстъпва дори на хрупкавите моркови, богати на каротин.

В допълнение, той концентрира много диетични фибри - фибри, отговорни за нормалния процес на храносмилане и прочистване на червата от токсини, отпадъци, разпад и продукти на разпадане.

Диетичните салати от варено цвекло са невероятно здравословно, вкусно и питателно ястие, чиито съставки са достъпни за всеки от нас по всяко време на годината.

Тези студени закуски по най-благоприятен начин влияят на състоянието на най-важните вътрешни органи - стомаха, панкреаса, черния дроб и червата. Основният им компонент, същото цвекло, съдържа специални вещества, които помагат за укрепване на нервната и сърдечно-съдовата система. D

жените и жените, които редовно включват салати от диетично цвекло в диетата си, няма да могат да се оплакват от лошото състояние на кожата, косата и ноктите си. Понякога изглежда, че в него са концентрирани всички най-полезни и питателни елементи, които осигуряват най-важните биохимични процеси вътре в човешкото тяло. Така че, правилно отслабваме и включваме в обичайното си меню полезни закуски на базата на кореновата култура!

Класическа салата за тези, които са на диета

Тази версия на диетичната салата от цвекло за отслабване не само ще ви попречи да натрупате мазнини, но и ще помогне за процеса на отслабване.

Тя ще почисти старателно червата ви, ще нормализира и оптимизира подвижността и перисталтиката му и ще установи процеса на усвояване на храната в стомашно-чревния тракт.

Струва си да се отбележи, че е по-изгодно да се консумира цвекло в суровия им вид: по време на термична обработка кореновата култура губи някои от своите ценни свойства.

Това обаче е въпрос на вкус и ако първо сварите кореноплода, общата полза от закуската практически няма да намалее.

съставки:

  • Пресно цвекло Бордо - 350 г;
  • Репички - 150 г;
  • Сладки и кисели ябълки (оптимално - сорт Симиренко) - 250 г;
  • Подправки и подправки - на вкус;
  • Натурално кисело мляко или прясно изцеден лимонов сок - на вкус (можете да използвате и нискомаслена заквасена сметана или растително масло като дресинг);
  • Пресни нарязани зелени или сушени билки на вкус.

Метод на готвене:

  1. Настържете ябълки, цвекло и репички на едро или корейско ренде (може да се нарязва на малки кубчета - зависи от това как самите вие ​​обичате);
  2. Поръсете зеленчуците със смляна подправка, сол или билки. Оставете да кисне и настоявайте 20-30 минути;
  3. Сервирайте порция закуски непосредствено преди сервиране. Използвайте всеки сос или дресинг сред изброените съставки;
  4. Преди сервиране можете да поръсите ястието със ситно нарязани билки.

Калоричното съдържание на това ястие е 48 kcal / 100 g.

Салата от сирене от цвекло

Ако не можете да си представите живота си без ферментирали млечни продукти, по-специално сирена, вие сте свободни да разнообразите с тях традиционната рецепта за диетична салата от цвекло. Разбира се, мекото сирене, например, Фета, ще се побере най-добре тук. Ако искате да добавите пикантност, използвайте сирене фета. Жените и любителите на кремообразни вкусове могат да използват сирене Адиге за приготвяне на сирене салата с цвекло. И въпреки че тази версия на закуската ще се окаже по-питателна от класическия й предшественик, тя определено няма да причини вреда на вашата фигура.

съставки:

  • Мангола от цвекло (най-подходящо печено) - 250 г;
  • Прясна краставица -250 г;
  • Червени варени моркови - 250 г;
  • Перо от зелен лук или шалот;
  • Зелени чесън или див чесън - 30 г;
  • Бринза - 150 г;
  • Растително масло (за предпочитане ленено семе или маслина, първопресовано) - 2 с. Л .;
  • Подправки и подправки на вкус.

Метод на готвене:

  1. Пригответе зеленчуците: леко изпечете цвеклото и сварете морковите. Нарежете на тънки слоеве или филийки - както искате;
  2. Нарежете кравето сирене фета на големи кубчета, приблизително като нарязване на сирене Фета, за да направите гръцка салата. Ако сте купили сирене с течност, разбира се, ще трябва да го извадите и леко да изсушите продукта;
  3. Нарязваме лука и чесъна;
  4. Поставете всички съставки в дълбока купа и подправете с олио. Добавете подправки и подправки, разбъркайте добре. Гарнирайте с клонки зеленина и сервирайте.
  5. Диетичните салати от цвекло и моркови са идеални за всяка, дори и най-строга диета.

Калоричното съдържание на това ястие е 72,4 kcal / 100 g.

Най-безобидният винегрет

Винагретът е доста висококалорично ястие. И това става благодарение на присъстващия в състава му картоф. Днес ще научим как да приготвим „летува“ версия на любима и позната закуска. Въпреки това, за тези, които не могат да си представят нито един винегрет без картофи, има и начин за неутрализиране на „вредните“ калории. За да намалите леко хранителната стойност на картофите, достатъчно е да го накиснете в чиста студена вода и да отстраните от нея нишесте. В този случай енергийната стойност на готовото ястие ще намалее поне с 25 kcal.

съставки:

  • Бордо цвекло (предварително обелване и варене) - 300 г;
  • Варени моркови - 200 г;
  • Зелен грах (консерви) - 200 г;
  • Малки хрупкави корнишони - 150 г;
  • Кисело зеле - 100 г;
  • Магданоз - 1 перо;
  • Растително масло (за предпочитане зехтин) - 2 с. Л .;
  • Комплект подправки (сухи италиански или провансалски билки, сол, черен пипер) - на вкус.

Метод на готвене:

  1. Охладете цвеклото след готвене и го нарежете на равномерни кубчета;
  2. Нарежете морковите на кубчета, но малко по-малки. Извършете подобни манипулации с мариновани корнишони;
  3. Изцедете консервирания зелен грах. Поставете съдържанието на буркана в голям, дълбок съд, оптимално за салата;
  4. Въведете киселото зеле и всички нарязани зеленчуци на граха;
  5. Подправете със сол, черен пипер и любимите си подправки по ваша преценка. Не забравяйте да овкусите салатата с олио.

Можете също така да разнообразите вкуса на салатата, като добавите към нея консервиран червен боб.

Калоричното съдържание на това ястие е 46,6 kcal / 100 g.

Кой каза, че менюто за отслабване задължително е същото и безвкусно? Опитайте вкусни салати от цвекло и вижте обратното! Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.