Как да направите сос за макаронени изделия от пилешко месо?

Макароните са обичани не само в Италия. Сега можете да си купите макаронени изделия за всеки вкус, в допълнение, няма нужда да ги обелите като картофи - те се приготвят лесно. За да разнообразите вкуса им, можете да направите сос. Вкусът и съставът може да се различават - всичко зависи от вашето въображение. Какъв сос можете да направите за макаронени изделия?

Проста гравировка с месо

Той е идеален за продукти от всякакъв вид. За да придадете специален вкус, използвайте подправки, билки. Придава пикантност и пикантност на червения пипер. Този дресинг е подходящ за всяка гарнитура.

Как да си направим обикновена сонда за паста? За готвене можете да използвате всяко месо. В тази рецепта няма строги пропорции, съставките могат да се комбинират както искате. Докато готвите макароните, загрейте растително масло в тиган и запържете месото, така че да стане златисто кафяво.

Добавете морковите, нарязани на ивици или настъргани на едро ренде. Докато се задушава, обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Когато лукът се запържи, добавете няколко супени лъжици доматено пюре. Може да се замени с домати или кетчуп. Намалете топлината и оставете да къкри за 10 минути.

Когато наливате вода от тестени изделия, трябва да добавите около чаша "бульон" към соса - пърженето трябва да бъде напълно покрито. Сол, сложете подправки на вкус. 15 минути да къкри без капак.

Сосът ще бъде богат, гъст, сочен и кадифен. Можете веднага да го смесите с макаронени изделия или да ги изсипете отгоре на партиди. Сосът е готов. Сега знаете как бързо да направите сос с месо за макаронени изделия.

Кремообразно Gravy

Тази рецепта е много проста, но кремообразният сос е ароматен и нежен. Добавете всички съставки в количества, които ви се струват оптимални. Нарежете лука, нарязайте чесъна и ги запържете в тиган. Извадете кожата от доматите, нарежете ги и ги изпратете в тигана.

Подправете на вкус със захар, босилек, риган, сол, черен пипер. Когато основната течност се изпари, добавете супена лъжица масло и сметана. Дръжте на слаб огън за около пет минути.

Пилешко печено

Знаейки как да направите традиционен пилешки сос за паста, винаги можете да зарадвате семейството си с ароматно ястие. Деликатният вкус на пиле съвпада перфектно с тестените изделия, така че е по-добре да вземете филето. Нарежете го на кубчета, запържете в зехтина. Щом месото започне да побелява, добавете към него нарязан лук, а след това доматите, обелени от кожата.

Изсипете вода, покрийте и оставете на огъня, докато пилето се свари. Няколко минути преди готвене, осолете ястието, пипер, добавете подправки и половин чаша заквасена сметана.

Доматен сос

Традиционният доматен сос се приготвя много лесно. В допълнение, доматен сос не изисква месо. Този сос е идеален, ако времето е ограничено.

Соте нарязан лук в зехтин, добавете две супени лъжици доматено пюре. Докато печете, гответе „бульона“: разтворете двете кубчета бульони в малко количество вода. Изсипете го в тиган, добавете две супени лъжици брашно и разбъркайте добре, така че да не се образуват бучки.

Когато пърженето стане почти равномерно, посолете го, подправете с подправки, дафинов лист и черен пипер. Задушете още няколко минути и оставете да се втвърди. Такъв сос е вкусен за поливане не само на макаронени изделия или друга гарнитура, но и на кюфтета.

Печено с гъби

Всяка домакиня поне веднъж се замисли как да направи сос за тестени изделия без месо. Ако не искате да пържите месо, опитайте да готвите гъба. Може да се направи от всяка гъба, но горските гъби придават богат аромат и вкус. Гъбите трябва да се сварят до омекване и след това да се запържат. Нарежете лука и го добавете към гъбите. Съставките трябва да се пържат за около пет минути, след което те могат да бъдат сол, черен пипер и добавете подправки.

Поръсете пърженето с брашно (3 супени лъжици), разбъркайте добре и изсипете половин чаша сметана. Когато сосът заври, го изключете и оставете да вари за известно време.

Gravy за котлети и тестени изделия

Това е много бърза и вкусна рецепта, но е подходяща само ако искате да сервирате кюфтета с тестени изделия. Gravy трябва да се направи веднага след пържене на кюфтетата.

Нарежете лука и запържете в мазнината, която остава в тигана.

Изсипете лъжица брашно, 70 мл доматено пюре, подправете с подправки, сол. Изсипете вода и след като заври, оставете да къкри за около 10 минути.

Сос от наденички

Ако трябва бързо да приготвите закуска или вечеря, тази рецепта ще ви бъде полезна. Gravy с наденица е чудесен за паста. Може да се готви, докато кипнат.

Нарежете висококачествения варен колбас на кубчета, настържете морковите, нарязайте на ситно лука. Пасирайте ги на сгорещено олио. Запържете брашното в тенджера за няколко минути, като бъркате непрекъснато. Добавете малко кетчуп, разбъркайте добре.

Добавете вода, докато течността е подобна по консистенция на заквасена сметана. Изсипете го в зеленчуците, разбъркайте и задръжте под капака няколко минути.

„Като в трапезарията“

Тази сойка се обича от мнозина и е добре известна, приготвя се без месо.

Вземете лук и моркови в равни количества, сложете ги в тиган и налейте една и половина чаши гореща вода или бульон. Подправете с подправки, дафинов лист, сол.

Запържете брашно (три супени лъжици) в сух тиган, добавете чаша вода и кипете известно време. Изсипете сместа в зеленчуците и оставете да къкри до омекване.

Всички тези рецепти заслужават да бъдат използвани в ежедневието. Те разнообразяват вкуса не само на тестени изделия, но и на друго гарнитура. Не се страхувайте от експерименти, „играйте“ със съставките и вашите ястия ще имат уникален вкус.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.