Английска закуска: необичайна комбинация от познати ястия

По някаква причина всички вярват, че британците винаги ядат само овесени ядки за закуска. Тази каша, разбира се, е доста често срещано ястие, но далеч не е традиционна английска закуска. И така, какво предпочитат британците за сутрешно хранене? Нека се запознаем с диетата им.

Английска закуска

В която и страна да живее човек, за него ден винаги започва не само с нежните лъчи на слънцето, които проникват през завесите, но и с първото хранене - закуска. Зарядът на жизнеността и енергията за целия ден зависи от неговата хранителна стойност и съдържание на калории.

Въпреки факта, че има такова нещо като класическа английска закуска, не всеки го предпочита.

Като се вземат предвид личните вкусове и традиции, първото хранене може да се различава значително, например за закуска, която може да има британците:

  • Чаша кафе с бисквитки.
  • Капучино с кроасани.
  • Незабавна овесена каша.
  • Омлет с чай.

Хората от цялата страна не могат да ядат едно и също ястие сутрин. Но ако говорим за традициите на страната, свързани и със студения климат, когато първото хранене наистина трябва да се превърне в енергиен източник за целия ден, тогава концепцията за класическа закуска на практика не се променя.

Английска рецепта за закуска

съставки:

  • бекон;
  • Задължително колбаси от висококачествено свинско месо;
  • Пресни домати
  • Пилешки яйца
  • риба;
  • Бял боб
  • Тостове, но те могат да бъдат заменени с кифлички;
  • И накрая: чай, сок или кафе. За десерт на практика няма място в стомаха след обилна закуска.

Метод на готвене:

  1. Първата стъпка е да приготвите сланината, за това ще трябва да се нарязва, ако сте закупили цяло парче, пържете в тиган, докато се появи вкусна коричка.
  2. След готовност тя трябва да се изложи върху салфетка, за да се отървете от излишната мазнина, след което можете да я разредите върху красиво ястие.
  3. Запържете колбасите в същия тиган. Извадете от котлона, спретнато поставете до бекона.
  4. Пресните домати трябва да бъдат нарязани на половинки, сложени с резен надолу и запържени до тъмно, обърнете, дръжте на огъня няколко минути.
  5. Дойде редът на яйцата. Най-често традиционната закуска включва готвене на яйца. Яйцата трябва да бъдат леко бити с камшик, сол и изпратени в тигана. Пържете, като бъркате постоянно. След готвене, сложете пържените яйца в чиния към останалите съставки за закуска.
  6. Рибното филе трябва да се осоли, да се посоли и след това да се изпрати за пържене в тиган. Тази манипулация е необходима от две страни, но не прекалявайте, филето трябва да остане нежно. Готовата риба може да бъде поръсена с билки.
  7. Фасулът може да се приготви самостоятелно или да се закупи в най-близкия супермаркет. Ако готвенето със собствените си ръце е жизненоважен принцип, тогава вечер трябва да сварите бял боб, да добавите сос, подправки на вкус. На сутринта трябва само да затоплите ястието, приготвено предния ден.
  8. Какво е традиционна закуска без тост? Те могат да се готвят в тостер или да се пържат в тиган. Обикновените кифлички ще свършат работа.
  9. Такава обилна закуска трябва да е нещо за пиене. За това е подходящ чай, кафе или портокалов сок. Някои британци предпочитат горещо мляко, което се добавя към чай.

Менюто за закуска е наистина много задоволително и висококалорично. Следващото хранене обикновено е не по-рано от пет вечерта, но това не е изненадващо след такова хранене. За десерт са подходящи мюсли или корнфлейкс през целия ден.

Сортове английска закуска

Прегледахме рецептата за класическа закуска, но не всички англичани предпочитат да ядат толкова плътно веднага след събуждането. Ако пътувате из Обединеното кралство, можете да сте сигурни, че вкусовете и предпочитанията са различни навсякъде и съответно и рецептата за закуска.

  • Картофени фритери;
  • Кръвна наденица, цялата натурална;
  • Торти с овесени ядки.

Ирландците също допълниха обичайната рецепта за закуска с интересно ястие, наречено „бял ​​пудинг“, но това изобщо не е десерт, а наденица, направена от свинско месо и различни зърнени храни.

Ако посетите Уелс и стигнете до местните за закуска, ще трябва да опитате ястие с морски водорасли.

Метод на готвене:

  1. На първо място, трябва да готвите водорасли, за това се варят до пюре.
  2. Към приготвената маса добавете нарязан бекон, яйца и миди.
  3. Увийте всичко в торта с овесени ядки.

Всяко меню за закуска винаги се допълва от чай или кафе. Британците почти винаги предпочитат да пият черен чай с мляко.

Какво очаква туристите в Англия

Ако решите да посетите Обединеното кралство и да отседнете в хотел, тогава трябва да знаете, че в такива заведения времето за закуска пада в 8-9 ч. Първото хранене обикновено винаги е включено в цената на нощувката.

Туристите често отбелязват, че прескачането на традиционна английска закуска е доста трудно, тя е толкова ароматна и вкусна, че дори любителите на постелки преди обяд не искат да пропуснат този шанс.

Някои институции предлагат на своите гости, освен традиционния комплект, още ястия, от които да избират, например:

  • шунка;
  • сирене;
  • овесена каша;
  • Мюсли с мляко.

За десерт можете да се насладите на палачинки със сладко.

Английски десерт

Въпреки обилната закуска, британците често не се отказват от вкусен десерт. Например, много хора предпочитат сорбета от ягоди.

Рецепта номер 1

съставки:

  • Паунд пресни ягоди, но десертът няма да пострада, ако използвате замразени;
  • 2 супени лъжици лимонов сок;
  • 100 грама гранулирана захар;
  • 250 мл прясно мляко.

Метод на готвене:

  1. В блендер смилайте ягодите с лимонов сок и захар.
  2. След като превърнете сместа в картофено пюре, добавете мляко.
  3. Разбийте до гладкост.

Това завършва процеса на готвене, можете да се насладите на вкуса на ароматен десерт.

Рецепта номер 2

съставки:

  • Ориз, 100 грама (с кръгли зърна);
  • 2 чаши мляко;
  • Чаша крем;
  • 2 супени лъжици захар;
  • Ванилин на вкус;
  • Консервирани праскови в количество от 300 грама.

Метод на готвене:

  1. Комбинираме ориза с млякото и изпращаме на печката, необходимо е да го доведем до кипене, но се уверете, че млякото не изтича и не изгори, иначе десертът ще има вкус по различен начин.
  2. След като заври, гответе ориз до готвене, много е важно да предотвратите изгарянето, за да не се налага десертът да се изхвърля.
  3. Добавете захарта към готовия ориз и охладете.
  4. Разбийте сметаната, добавете към ориза, за да направите ефирна маса.
  5. Нарежете прасковите и сложете в красиви съдове на слоеве, редувайки плодове и ефирна оризова маса.

Прекрасен и оригинален десерт е готов, можете да почерпите гостите.

Тайните на английската закуска

Можете да се запасите с всички съставки и да приготвите английска закуска самостоятелно, не е необходимо да ходите в Обединеното кралство.

Ако следвате някои съвети, то на практика няма да се различава от традиционното ястие:

  1. Когато пържите колбаси, те могат да се спукат и да развалят външния вид на ястието, за да се избегне това, е необходимо да се правят разрези в черупката.
  2. Запържвайки домати, можете да добавите няколко гъби, вкусът на ястието ще стане още по-добър.
  3. За приготвянето на пържени яйца е по-добре да използвате яйца на село, те ще изглеждат по-красиви на чиния с техните оранжеви жълтъци.
  4. Ако при приготвяне на яйца добавите масло, получавате незабравим вкус и аромат.
  5. Добавянето на масло и пърженето на рибно филе няма да навреди.

Познавайки рецептата за класическа английска закуска, изобщо не е трудно да я приготвите навсякъде по света, основното е желанието, малкото време и наличието на необходимите продукти.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.