Салата от извара е невероятно ястие за цялото семейство

Жените са много ентусиазирани от използването на извара при готвене. Дамите добавят този ферментирал млечен продукт към сладкиши, десерти, ястия за деца, но не всички знаят как да си направят салата с извара. Но такова предястие има не само деликатен и приятен вкус, но и е нискокалорично, което позволява дори на хора, които са на диета, да го ядат. Ето защо, нека да поговорим днес за най-различни рецепти за салати с извара и тайните на тяхното приготвяне.

Салата с извара и зеленчуци за отслабване

Първата рецепта за лека закуска е подходяща за тези хора, които внимателно наблюдават фигурата си, ядат правилно и балансирано. В тази салата няма нищо излишно; всички съставки са перфектно комбинирани на вкус.

съставки:

  • 2 големи чушки с червен цвят;
  • 2 средни по големина пресни краставици;
  • 1 голям домат;
  • Извара без мазнини - 250 г;
  • Натурално кисело мляко - 1 супена лъжица;
  • Зелените, които обичате (чудесен вариант - копър, магданоз, босилек).

Метод на готвене:

  1. Изплакнете пипера под течаща вода, подсушете го, отстранете всички семена от него. Нарежете зеленчука на тънки ивици, поставете в подготвена купа за салата;
  2. Измийте домата и краставицата, отстранете излишната влага от тях, нарежете неядливите части и нарежете. Нарежете краставицата на тънки полукръгове, а домата на кубчета. Прехвърлете зеленчуците на черен пипер;
  3. Добавете извара и натурално кисело мляко в купата за салата, разбъркайте всичко;
  4. Сол и черен пипер ястието на вкус, добавете любимите си зелени. Салатата е готова, можете да я поднесете на трапезата.

Малък съвет: пригответе такова предястие непосредствено преди хранене, в противен случай зеленчуците ще дадат своя сок и вкусът на ястието ще се влоши.

Салата с извара и домати (подходяща за тези, които са на диета)

Такова предястие с домати може да присъства в диетата на отслабване, както и в обикновеното семейство като вечеря. За цената на ястието се оказва доста достъпна, на вкус - вкусна.

съставки:

  • Домати със среден размер - 4 бр .;
  • Килантро или магданоз - 1 китка;
  • Извара с минимален процент мазнини - 200 g;
  • Млян черен пипер, сол и подправки на вкус;
  • За зареждане на всяко растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене:

  1. Измийте добре доматите, намажете ги с хартиена кърпа. Извадете неядливите части от зеленчука и нарежете на големи парчета;
  2. В дълбока чиния смесете нарязани домати с извара, добавете там избраните зеленчуци. Първо трябва да се измие и смаже;
  3. Смесете добре всички съставки и подправете с олио.

Прекрасна лека и здравословна салата, готова за ядене!

Предложение за предястие за любителите на морските дарове

Друга рецепта, на която си струва да обърнете внимание, е салата с извара и скариди. Разбира се, комбинацията звучи много екзотично, но вкусът е просто несравним, а времето за готвене е минимално.

съставки:

  • Варени и обелени скариди - 300 г;
  • Гранулирана извара - 200 г;
  • Листа маруля - 200 г;
  • 1 краставица и домат;
  • Маслини без семена - 100 г;
  • Растително масло за дресинг.

Метод на готвене:

  1. Измийте краставицата и домата и нарежете на ивици;
  2. Смелете маслините на тънки пръстени;
  3. Измийте старателно листата от маруля от пясък и мръсотия и го вземете на ръка;
  4. Комбинирайте всички подготвени съставки в дълбока купа, добавете към тях извара и скариди. Разбъркайте добре съдържанието на купата за салатата, подправете с олио и подправете с любимите си подправки.

Предястието е готово. Той ще бъде чудесно допълнение към семейна вечеря и празнична трапеза.

Рецепта за гурме: Салата с извара и ракови пръчици

Ястие с добавка на раци пръчки сега едва ли ще изненада никого, но в тандем с кисело-млечен продукт можете да получите много интересен вкус. Между другото, тази закуска понякога е позволена да яде хора, които активно се занимават с фитнес.

съставки:

  • Варени пилешки яйца - 2 бр .;
  • Раци пръчки - 100 г;
  • Прясна краставица - 100 г;
  • Гранулирана извара - 100 g;
  • Натурално кисело мляко - 100 г;
  • Копър или магданоз в суха или прясна форма - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

  1. Поставете ферментиралия млечен продукт в купата за салата и леко го намачкайте с вилица;
  2. Обелете пилешките яйца и нарежете;
  3. Извадете пръчките от раци от опаковката и ги нарежете на пръстени;
  4. Смесете всички съставки в купата за салата, където лежи изварата, сол и черен пипер ястието на вкус, подправете с кисело мляко, добавете зеленина и разбъркайте всичко.

Предястието е готово за ядене. Струва си да се отбележи, че рецептата показва броя на съставките в 2 порции, ако е необходимо, тяхното съотношение може да се увеличи или намали.

Както можете да видите, рецептите за мезета с добавка на извара могат да бъдат много разнообразни. Някои домакини правят много проста салата с извара и билки, смилайки млечен продукт с магданоз, копър, килантро или босилек до хомогенна маса. И вече в получената смес добавете домати, краставици и други зеленчуци. Оказва се много вкусно.

Като цяло, сега знаете как да готвите салати с извара и краставица, домат, черен пипер, скариди и други съставки. Опитайте се да създадете някакво ястие в кухнята си, ще сте доволни. Успех с вашите кулинарни постижения!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.