Ползите и вредите от сушените фурми за организма

Палмите с фурми са една от основните култури в много арабски страни. Отглеждат се в Южна и Северна Америка, в Австралия, в Африка. В света са известни хиляди разновидности на тези култури. Възрастната палма обикновено е мощно, високо дърво със зелени и дълги листа.

Растението често се отглежда като култивирано домашно растение. Но дава плодове само при специални условия на задържане. Тази култура е много взискателна към влагата, температурата и почвата. Свежите и сушени фурми са богата килерче с полезни елементи и витамини, те имат високо съдържание на калории.

Плодът на дървото с фурми е месест плод с голяма кост. Датите имат различна палитра от нюанси: от кафяво до червено-жълто. Те са меки, полусухи и сухи. Разграничават плодовете, които включват инвертна захар, декстроза и глюкоза, тръстикова захар.

Уникални свойства

Сред хората датите отдавна са известни с уникалните си характеристики. Хората вярвали, че тези плодове по чудо увеличават продължителността на живота, силата и издръжливостта на човека. Ние възприемаме сушените фурми като десерт. Но африканците го консумират вместо хляб поради високото си съдържание на калории. Какви са ползите от сушените фурми за здравето? Те имат много положителни свойства.

Специалистите твърдят, че тези плодове имат голям процент магнезий, калций, мед, фосфор. Те са богати на желязо, натрий, калий. Диетичните особености на плодовете им позволяват да се конкурират със зърнени храни. Диетолозите са установили, че сушен плод, пиян с чаша мляко, осигурява на човека достатъчна дневна нужда от витамини и полезни елементи.

Фурмите са богат склад на протеини, вода, въглехидрати, мазнини, съдържат много монозахариди и дизахариди, основни хранителни фибри, ненаситени мастни и органични киселини, пепел. И колко витамини има в тях! Нито един сушен плод няма толкова много полезни съставки. Какви витамини се намират в сушени фурми? Това са витамини B, B2, B3, B6, C, PP. Повече от 20 аминокиселини, които са част от тях, не се намират в други плодове.

Свежите фурми могат да бъдат дегустирани само в Африка, тъй като на европейска територия се срещат само сушени плодове. Предимствата на сушените плодове са, както следва:

  • Ако страдате от диария, тогава в този случай прах, направен от смачкани семена, ще ви помогне. Бульонът също така стабилизира дейността на бъбреците, поради което камъните ще бъдат отстранени от тях.
  • Аминокиселината триптофан спира процеса на изсъхване на тялото. Традиционните лечители използват описания продукт при лечението на пустули.
  • При силна кашлица фурмите значително ще подобрят благосъстоянието ви. Ползите им са забележими при грип и бронхит. Те перфектно облекчават храчките от белите дробове. Ако ги ядете, тогава ще повишите устойчивостта на организма към болести, ще укрепите имунната система.

Лекарите препоръчват да консумирате дати всеки ден, ако имате проблеми със сърцето. В допълнение, плътта им стабилизира мозъчната дейност. Аминокиселините в продукта имат благоприятен ефект върху нервната система. Витамините от група В повишават инвалидността.

Ако всеки път след хранене изядете няколко сушени плода, тогава вероятността ви от кариес ще намалее. Те имат високо калорично съдържание, така че след като ги използвате, чувството за глад също ще премине.

Кога датите носят вреда?

Ползите от фурмите са огромни, но в някои случаи употребата им може да навреди на тялото. Плодовете на тези дървета имат високо съдържание на захар, за разлика от другите сушени плодове. Голям процент фруктоза и глюкоза не вреди на организма. Но за да се възползвате от употребата им, не се препоръчва да ги ядете в големи количества. За възрастни са достатъчни 20 грама пресни плодове или сушени плодове два пъти на ден.

В същото време датите не трябва да се ядат от тези, които имат индивидуална непоносимост. Не трябва да се консумира от страдащите от диабет. В крайна сметка увеличава нивата на глюкозата. Лекарите категорично не препоръчват да се ядат дати за тези, които имат излишно телесно тегло. В крайна сметка продуктът има не само висок гликемичен индекс, но и високо съдържание на калории. Сушените плодове също трябва да бъдат забравени от хора със заболявания на червата или стомаха.

В допълнение, зъболекарите не препоръчват използването на фурми за хора с увеличен кариес на зъбите. Всъщност, поради големия процент съдържание на захар, те влияят негативно на зъбния емайл, унищожавайки го. И ако пациентът вече има кариес, тогава прекомерната консумация на сушени плодове води до пулпит.

Бременните жени също трябва да ядат фурми умерено. В крайна сметка провокира свиване на матката. В началните месеци на раждане на дете е препоръчително да изтриете напълно датите от диетата.

Правилна употреба

Калорийното съдържание на фурмите е доста високо. И така, в 100 грама продукти съдържа 292 kcal. Като сте решили да ядете сушени плодове, трябва да обърнете внимание колко въглехидрати има в сушени фурми. Те съставляват 54% от общата маса. Те също включват протеини, мазнини и диетични фибри. Гликемичният индекс на пресни и сушени плодове е различен. За пресни - 102, а за сушени - 146.

Фурмите могат да се консумират ежедневно по 4-5 плода на ден. В същото време децата са позволени само 2 неща. Това количество сушени плодове е достатъчно, за да получите необходимите витамини и минерали в организма.

Ако наистина харесвате фурми, тогава можете да надвишите допустимата норма, но не трябва да ядете сушени плодове на следващия ден.

Поради наличието на диетични фибри в състава, фурмите са трудни за смилане, така че ако прекалите с тяхната употреба, храносмилателната система функционира. Стомахът ще започне да боли, ще се появи запек или диария.

Най-добре е да ядете сушени плодове, без да премахвате корите. Съдържа витамини, които са от полза за организма. Много хора питат: трябва ли да миете сушени фурми. Не е необходимо да правите това, въпреки че ако сте свикнали да миете всичко, можете леко да ги изплакнете под течаща вода.

Приложение на плодове

Много домакини използват фурми при приготвянето на торти и сладкиши. Можете да ги добавите към пилаф и салати. Арабите правят сладки тестени изделия от тях.

Днес фурмите са широко използвани в медицината. С редовната им ежедневна употреба тялото се укрепва, рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания се намалява. Те подобряват работата на червата, стабилизират оптималния киселинен баланс, насищат кръвта и мозъка, повишават имунитета.

Препоръчва се те да се използват от бременна жена в по-късните етапи и от кърмачка. Те съдържат специални елементи, които улесняват раждането, обогатяват тялото на майката и нероденото бебе с витамини, укрепват здравето и помагат да се отървете от депресията.

Сушени фурми се използват за получаване на мед, захар, сок. От тях се прави медицински сироп, който се използва като хранителна добавка и допринася за лечението на различни заболявания, укрепва здравето, обогатява организма с флавоноиди и стеарини. Правят брашно и пекат хляб. Датите се съхраняват отлично и се продават през цялата година.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.