Възможно ли е кърмачка да яде пипер: съвет на диетолозите

Периодът на кърмене за млада майка е не по-малко отговорен от бременността. По време на раждането на бебето всичко, което жената яде, получава бебето чрез кръвта, която от своя страна се филтрира от мощен временен орган - плацентата.

Но по време на кърмене (GV) веществата, които една жена усвоява, се транспортират под формата на мляко, за да се хранят бебето. Ето защо през този период лекарите препоръчват наскоро приготвената майка да се придържа към определена диета, тъй като тялото на кърмачето все още е доста слабо и не е в състояние да обработва всички вещества, които получава с мляко.

Както знаете, здравословното хранене включва ядене на зеленчуци.

А зеленчуците са просто необходими за кърмачка! Въпреки това далеч от всички дарове на природата са разрешени по време на GW.

Много млади майки се интересуват от въпроса: възможно ли е кърмеща майка да яде пипер? И ако е така, в каква форма и количество?

Днес ще се занимаваме с този въпрос.

Бел пипер: ползи и функции

Според мнозина любимият плод е сладкият сорт капсикум.

В малката си родина, в Америка, той расте на храсти и не се нуждае от специални грижи и трансплантация. Защо у нас зърненият пипер има такова име, не е ясно.

Този ярък дар на природата се счита за шампион сред останалите зеленчуци в съдържанието на полезни вещества. Помислете само, че съдържа повече витамин С от портокалите и лимоните, а химичният му състав включва и доста рядък витамин Р, който помага аскорбинът да бъде усвоен. Тази комбинация, при редовна употреба в храната, може да намали риска от инсулт почти наполовина, спомага за укрепване и почистване на стените на кръвоносните съдове, повишаване на имунитета.

Пиперът съдържа също витамини от група В, каротин, желязо, манган, калций, натрий, фосфор, флуор, мед, хлор, йод, кобалт и други микроелементи и фибри, което е много полезно за храносмилането.

Съставът на плода включва капсаицин - алкалоид, който му придава специфичен вкус. Капсаицинът стимулира храносмилателната система, повишава апетита, насърчава разреждането на кръвта. В близък конгенер на пипер - червен лют - това вещество е много повече, следователно има остър вкус. Но най-важното е, че продуктът съдържа вещества, които създават бариера за канцерогените, които навлизат в тялото, така че този плод се счита за защитник на организма срещу ракови тумори.

Сред минусите може да се открои наличието на пестициди - уви, черен пипер е сред първите десет продукта, съдържащи тези опасни вещества. Но това се отнася само за онези плодове, които се продават по рафтовете на супермаркетите и пазарите. Домашните зеленчуци, отглеждани в екологично чисти райони, са напълно безобидни.

Мога ли да ям черен пипер, докато кърмите?

При липса на алергии, индивидуална непоносимост към продукта, лекарите препоръчват на кърмеща майка да използва сладък пипер в разумни количества.

Въпреки това, за да не навредите на бебето, е необходимо да се придържате към редица препоръки:

  • не въвеждайте зеленчука в диетата си, докато бебето навърши 3 месеца - до тази възраст храносмилателната система на трохите става по-силна;
  • за първи път яжте малко количество варени или задушени плодове, бъдете сигурни преди обяд и не на празен стомах, или пийте бульон на базата на него;
  • ако по тялото на новородено се появят обриви, червени петна или повишено образуване на газове, преустановете употребата;
  • накиснете плода в чиста вода за около час преди употреба - това ще го спести от пестициди.

Интересно да се знае. Съгласна със сладък воден пипер всъщност не е зеленчук. Официалното му име е Pepper Highlander. От това тревисто растение се прави тинктура, която се използва за лечебни цели. Тинктурата от воден пипер се използва при хемороиди, стомашно-чревни, маточни кръвоизливи.

При кърмене употребата на тинктура от воден пипер е нежелателна, въпреки че често се предписва на родилни жени за намаляване на матката вместо окситоцин.

Под каква форма е позволено да се яде чушка по време на кърмене?

Най-голямото количество витамини и хранителни вещества със сигурност се намира в суровите плодове. Въпреки това, не се препоръчва използването на този продукт в тази форма, особено в първите месеци след раждането, тъй като може да причини повишено образуване на газове и кожен обрив при бебето. Може да се вари, да се добавя към супи, яхнии, салати и други ястия.

Предлагаме ви няколко рецепти за прости, но много вкусни ястия, които със сигурност няма да навредят на трохите.

Сладък пипер с фурна в зеленчуци

Ще ви трябва:

  • 9-10 средно големи пиперки;
  • 2 глави лук;
  • 2 моркови;
  • килограм бяло зеле;
  • чаша заквасена сметана;
  • около 150 г твърдо сирене;
  • супена лъжица масло.

Приготвяне: измийте пиперките и изрежете средата от тях, за да не повредите основата. Нарежете лука на ситно, настържете морковите на едро ренде и запържете в тиган, след което изсипете същото нарязано зеле. Задушете всички 25 минути, докато зеленчуците омекнат. Подправете със сол.

Намазнете дълбок чугунен тиган или хартия за печене с масло, нарежете плодовете с кайма, напълнете със заквасена сметана, добавете чиста вода за сочност и отгоре поръсете с настърган твърд кашкавал. Поставете контейнера във фурна, предварително загрята до приблизително 175 ° C и изчакайте 40-45 минути.

Това е всичко, ястието е готово!

Зеленчукова яхния

Ще ви трябва:

  • килограм картофи;
  • няколко моркови;
  • глава лук;
  • големи тиквички;
  • килограм зеле;
  • 2 средни сладки чушки.

На Съвета. За да готвите зеленчукова яхния по време на кърмене, не използвайте зелен пипер - ще е горчив. По-добре вземете червено - то е по-сладко от своите „роднини“ и съдържа повече витамини.

Приготвяне: Измийте всички зеленчуци, нарежете на малки парченца и леко запържете в растително масло отделно. Поставете всички съставки в тенджера, сол, добавете малко топла вода и оставете да къкри на слаб огън за около половин час. По желание можете да добавите заквасена сметана към ястието и да поръсите с пресни билки.

Приятен апетит!

Как да изберем?

За да може плодът да се възползва от тялото, той трябва да може да избере правилния.

Това важи особено за жените, чиито бебета кърмят - през този период трябва да сте особено внимателни, когато избирате каквито и да било продукти.

  1. Дайте предпочитание на плодовете, отглеждани в градината, вместо да се купуват в супермаркет. Пиперът трябва да е тежък, твърд, устойчив, без вдлъбнатини или други повреди.
  2. Не трябва да получавате ярко жълти и оранжеви плодове - те имат повече пестициди и алергени, отколкото в червено и зелено.
  3. През зимата и началото на пролетта откажете да купувате сладък пипер - такъв продукт се носи или от чужбина, или се отглежда в оранжерия и следователно полезните му свойства са минимални. По-добре е да замразите през лятото килограм-два пресни плодове във фризера си.
  4. Консервираните зеленчуци не се препоръчват за кърмачки.

данни

Сега знаете дали е възможно кърмещата майка да яде зърнен пипер, как може да се пълни с други зеленчуци.

Спазвайки редица прости правила за подбора и приготвянето на тези плодове, можете да разнообразите менюто си и да извлечете максимума от продукта.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.